Brilio.net - Bubur sumsum dapat dibuat dengan aneka bahan dasar. Kali ini resep yang sudah BrilioFood lansir dari akun Instagram @moona_jingga, menyajikan bubuk sumsum berbahan ubi ungu. Hidangan tradisionoal ini paling nikmat disantap ketika pagi, lho. Tertarik untuk mencoba?
foto: Instagram/@moona_jingga
Bahan bubur sumsum:
- 25 gr tepung beras
- 350 ml santan (100 ml santan instan dan 250 ml air putih)
- 1/2 sdt garam
- 1 lembar daun pandan, simpulkan
Cara membuat:
1. Campurkan sedikit bahan santan dengan tepung beras. Aduk hingga rata, sisihkan.
2. Masak santan bersama garam dan daun pandan hingga mendidih.
3. Masukkan tepung beras. Aduk hingga rata dan mengental.
Bahan bola candil ubi ungu:
- 50 gr ubi ungu, kukus dan haluskan
- 60 gr tepung ketan (50 gr tepung ketan dan 10 gr tepung beras)
- 15 ml santan kental
- 1 sdm gula pasir
- Sejumput garam
- 50 ml air hangat
Cara membuat:
1. Campur semua bahan hingga rata dan bisa dipulung. Bentuk bulat.
2. Sambung menjadi bentuk bunga. Kukus selama kurleb 20 menit
Bahan sirup gula merah:
- 100 gr gula merah, cincang kasar
- 100 ml air putih
- 1 sdm gula pasir
- 1 lembar daun pandan, simpulkan
Cara membuat:
1. Masak gula merah dengan air, gula pasir, dan daun pandan hingga larut. Saring.
2. Penyajian: Tuang bubur ke mangkuk. Beri candil dan siram dengan saus gula merah.
RECOMMENDED ARTICLES
Video
-
Jalan Makan Bopet Mini, warna warni nasi padang hits Benhil Jakarta
15 / 03 / 2023 13:16 -
Jalan Makan This or That, greek donat terenak di Indonesia jatuh kepada?
08 / 03 / 2023 11:01 -
Berawal dari hobi kini menjalar menjadi bisnis, inilah Behind The Kitchen Mie Gendut
01 / 03 / 2023 11:30 -
Jalan Makan Bebek Carok, renyahnya sampai ke dalam ditambah nikmatnya bumbu hitam
22 / 02 / 2023 11:30 -
Jalan Makan Waroeng Eddy, Nikmatnya Mangut Pe Kuliner Khas Semarang
15 / 02 / 2023 10:31 -
Jalan Makan This or That, enakan kebab pertama di Indonesia atau kebab kekinian?
08 / 02 / 2023 10:30
-
-
-
-
-
-
Foodpedia
10 Minuman dikonsumsi Fairuz A Rafiq, bantu jaga imun tubuh lebih kuat
19 / 09 / 2022 21:01 -
-
-
-
Foodpedia
Cara membungkus donat dan gula secara terpisah ini bikin hemat plastik
19 / 09 / 2022 17:01 -
-
-
Foodpedia
Trik menyimpan sawi putih dan kubis tanpa kulkas, awet hingga 2 minggu
19 / 09 / 2022 14:02 -
-
-
Foodpedia
Trik masak nasi goreng agar tidak menggumpal & lengket di penggorengan
19 / 09 / 2022 11:05 -
Foodpedia
7 Cara membuat bumbu rujak bubuk ala pedagang keliling, bisa jadi stok
19 / 09 / 2022 10:10 -
Foodpedia
Trik agar bunga es di kulkas mudah dibersihkan, simpel tanpa dicairkan
18 / 09 / 2022 16:58 -
-
-
-
Foodpedia
7 Trik mudah bikin tempe mendoan khas Banyumas ala pedagang kaki lima
18 / 09 / 2022 12:31 -
-
-
-
-
-
-
-
