Resep buncis szechuan dengan cita rasa khas Chinese food, asam dan pedas
Brilio.net - Mengolah menu tumis menjadi salah satu teknik memasak yang simpel buat ditiru. Kali ini ada resep buncis szechuan yang dijamin bikin nagih, BrilioFood lansir dari akun Instagram @simplewithmv. Cita rasa szechuan yang identik pedas, asam, asin, dan manis ini begitu lezat, lho.
foto: Instagram/@simplewithmv
Bahan:
- Segenggam buncis
- Kornet sapi atau daging giling
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdt gula merah
- 3 buah cabai merah, iris serong
- 1 sdm sambal atau szechuan papper
- Bawang putih, secukupnya
- Cabe bubuk
- Garam
- Minyak kelapa atau minyak goreng
- 25 ml air
Cara membuat:
1. Goreng buncis dengan menambahkan sedikit bawang putih di minyak panas. Jika sudah setengah matang, angkat dan tiriskan.
2. Tumis bawang putih dan cabai merah di minyak bekas menggoreng buncis tadi sampai harum.
3. Masukkan saus tiram, kecap manis, sambal uleg atau szechuan papper, cabe bubuk, dan garam lalu aduk rata.
4. Kecilkan api, kemudian tambahkan gula dan air. Lalu masukkan buncis yang sudah digoreng tadi.
5. Koreksi rasa dan sajikan dengan bawang goreng.
Magang: Nabila Arkania
RECOMMENDED ARTICLES
- 15 Resep telur buncis tanpa santan, enak, sederhana, praktis, dan kaya gizi
- Resep daun singkong dan ayam bumbu woku, pedas, gurih, dan penambah nafsu makan
- 17 Resep ayam tepung, enak, gurih, sederhana, dan praktis untuk lauk
- Resep ayam betutu daun singkong khas Bali ini rasanya nikmat
- Resep oseng daun singkong, enak, antiribet, dan bikin nambah nasi
- Resep daun singkong kuah santan, makin nikmat disantap dengan nasi hangat
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
