Brilio.net - Olahan buncis sangat beragam. Salah satu contohnya bisa dipadukan dengan berbagai macam bahan lain seperti daging maupun ikan. Nah, kamu pun dapat membuat hidangan dari baby buncis, dibuat cah pedas dicampur sambal ebi. Aroma ebi yang sangat lezat dan menggugah selera membuat siapa saja akan tergiur. Apalagi jika hidangan satu ini disantap dengan nasi hangat dan kerupuk, pasti semakin sedap.
Buat kamu yang mau mencoba memasak olahan buncis pedas di rumah, yuk ikuti resep yang telah BrilioFood kutip dari akun Instagram @yap_lena.
foto: Instagram/@yap_lena
Bahan:
- 300 gr baby buncis
- 100 gr ebi atau udang kering
- 1 ruas lengkuas, digeprek
- Garam, gula, dan kaldu jamur secukupnya
- Air secukupnya
- Minyak
Bumbu yang dihaluskan:
- 8 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 100 gr cabai merah
- 10 buah cabai rawit
Cara membuat:
1. Rendam ebi dengan air hangat. Cuci bersih lalu tumbuk atau ulek. Kemudian sisihkan.
2. Panaskan minyak. Tumis ebi hingga harum lalu sisihkan.
3. Tambahkan sedikit minyak dan tumis bumbu halus bersama lengkuas hingga harum. Aduk dan campur dengan ebi.
4. Beri gula, garam, kaldu jamur, dan air secukupnya. Masak hingga sambal matang, koreksi rasa.
5. Masukkan buncis. Tumis kembali sebentar dan sajikan.
Magang: Nabila Arkania
(brl/lut)RECOMMENDED ARTICLES
- 13 Resep olahan udang berkuah pedas, segar, sedap, dan bikin nagih
- 13 Resep olahan tahu kuah pedas, nikmat, menggugah selera, dan mudah dicoba di rumah
- Resep sambal belut ala Waroeng SS, gurih dan bikin ketagihan
- 13 Resep masakan pedas tanpa santan ala rumahan, nikmat dan menggugah selera
- Resep sambal bawang pedas, praktis dan bikin nagih
- Resep sambal cibiuk, pedas, nikmat, dan segar
Video
-
Jalan Makan Silo, Makan Steak lumer di Mulut di Resto Bernuansa Jepang
23 / 03 / 2023 12:31 -
Jalan Makan Bopet Mini, warna warni nasi padang hits Benhil Jakarta
15 / 03 / 2023 13:16 -
Jalan Makan This or That, greek donat terenak di Indonesia jatuh kepada?
08 / 03 / 2023 11:01 -
Berawal dari hobi kini menjalar menjadi bisnis, inilah Behind The Kitchen Mie Gendut
01 / 03 / 2023 11:30 -
Jalan Makan Bebek Carok, renyahnya sampai ke dalam ditambah nikmatnya bumbu hitam
22 / 02 / 2023 11:30 -
Jalan Makan Waroeng Eddy, Nikmatnya Mangut Pe Kuliner Khas Semarang
15 / 02 / 2023 10:31
-
-
Foodpedia
Pakai 2 bahan sederhana, ini cara mudah hilangkan noda kuning kunyit di blender
21 / 02 / 2023 22:01 -
Foodpedia
Agar kenyang maksimal, aksi perempuan makan jasuke ini bikin nggak habis pikir
21 / 02 / 2023 21:01 -
Foodpedia
10 Masakan serba telur ala Ussy Sulistiawaty, enak dan praktis khas rumahan
21 / 02 / 2023 19:01 -
Foodpedia
Lebih efektif, begini cara cepat memarut kelapa agar hemat waktu dan tenaga
21 / 02 / 2023 14:01 -
Foodpedia
Tanpa bahan tambahan, ini cara menyimpan jengkol biar awet sampai 1 tahun
21 / 02 / 2023 12:01 -
Foodpedia
Trik menghilangkan karat di rak piring, ampuh cukup dengan satu bahan
21 / 02 / 2023 11:01 -
-
-
-
-
-
-
-
Foodpedia
Trik jitu menyimpan nasi di termos agar tidak kering dan basi sampai seharian
20 / 02 / 2023 16:01 -
-
Resep
13 Resep telur ala restoran, mewah, gurih, lezat, dan mudah ditiru di rumah
20 / 02 / 2023 14:04 -
-
Foodpedia
Tanpa dimasukkan ke kulkas, ini cara menyimpan kentang agar awet hingga sebulan
20 / 02 / 2023 10:01
