Brilio.net - Bikin menu mewah ala restoran di rumah juga bisa, lho. Nggak seribet yang dibayangkan, melainkan praktis dan mudah dibuat. Salah satu menu istimewa primadona di hati orang tak lain adalah cah brokoli daging sapi. Selain enak, masakan ini pun sehat dan menggugah selera.
Mau tahu resepnya? Berikut BrilioFood lansir dari akun Instagram @leenaa.hamiid.
foto: Instagram/@leenaa.hamiid
Bahan:
- 200 gr daging sapi
- 1 bonggol brokoli
- 1 buah wortel
- 1/2 bawang bombay
- 1 sdm unsalted butter
- Air mineral secukupnya
- Himsalt
- Lada
- 1 sdm maizena, larutkan dengan air
Bumbu marinasi:
- 3 siung bawang putih cincang
- Sejempol jahe cincang
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm kecap inggris
- 1 sdm saus tiram
- 2 sdm kecap manis organik
- 1 sdt lada
Cara membuat:
1. Potong daging tipis-tipis. Lalu campurkan dengan bumbu marinasi, diamkan di kulkas kurang lebih 1 jam.
2. Potong brokoli perkuntum, cuci lalu rendam di air dan himsalt sebentar. Bilas dengan air mengalir dan tiriskan.
3. Panaskan unsalted butter. Masukkan daging yang telah dimarinasi. Masukkan bawang bombay, air, himsalt, lada, dan wortel, Tutup dan tunggu sampai mengering dan daging masak.
4. Masukkan brokoli dan potongan cabai merah besar. Aduk-aduk sampai sedikit layu.
5. Tambahkan larutan maizena sampai sedikit mengental kuahnya. Masak hingga matang.
RECOMMENDED ARTICLES
- Resep daging goreng bumbu bacem, lezatnya auto diserbu keluarga
- Resep tongseng sapi lezat ala rumahan, bumbunya nendang maksimal
- Resep tumis kentang wortel daging cincang kecap, enak dan sederhana
- Resep lapis daging empuk dengan bumbu meresap maksimal
- Resep asem-asem daging rumahan dengan kuah menyegarkan
Video
-
Soto Mi
28 / 07 / 2022 10:02 -
Jalan Makan Mie Ayam Simprug, sensasi makan mi di pinggir rel kereta
03 / 08 / 2022 10:02 -
Jalan Makan This or That, martabak mozzarella pilihanmu adalah?
27 / 07 / 2022 10:00 -
Jalan Makan This or That, Nasi Paru lokal vs fusion Jepang pilih mana?
20 / 07 / 2022 10:03 -
Jalan Makan Nasi Uduk H. Mahmud, nikmatnya kuliner legendaris Betawi
06 / 07 / 2022 10:02 -
Jalan Makan Tengkleng Pak Manto Solo, kuliner kambing lezat di Jaksel
22 / 06 / 2022 10:02
-
-
-
-
-
-
-
Foodpedia
9 Kreasi masakan Celine Evangelista ini simpel, pakai bahan sederhana
12 / 01 / 2022 18:03 -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Foodpedia
9 Trik Nathalie Holscher buat ayam woku, gurih dan bumbu mudah meresap
11 / 01 / 2022 21:03 -
-
-
Foodpedia
7 Cara mudah menyimpan telur tanpa kulkas, antibusuk hingga satu bulan
11 / 01 / 2022 18:02 -
-
Foodpedia
10 Makanan & minuman ini sebaiknya dihindari saat pemulihan hipertensi
11 / 01 / 2022 16:02 -
Foodpedia
9 Makanan ini dihindari Ria Ricis saat diet, jaga tubuh tetap ramping
11 / 01 / 2022 15:02
