Brilio.net - Bikin menu mewah ala restoran di rumah juga bisa, lho. Nggak seribet yang dibayangkan, melainkan praktis dan mudah dibuat. Salah satu menu istimewa primadona di hati orang tak lain adalah cah brokoli daging sapi. Selain enak, masakan ini pun sehat dan menggugah selera.
Mau tahu resepnya? Berikut BrilioFood lansir dari akun Instagram @leenaa.hamiid.
foto: Instagram/@leenaa.hamiid
Bahan:
- 200 gr daging sapi
- 1 bonggol brokoli
- 1 buah wortel
- 1/2 bawang bombay
- 1 sdm unsalted butter
- Air mineral secukupnya
- Himsalt
- Lada
- 1 sdm maizena, larutkan dengan air
Bumbu marinasi:
- 3 siung bawang putih cincang
- Sejempol jahe cincang
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm kecap inggris
- 1 sdm saus tiram
- 2 sdm kecap manis organik
- 1 sdt lada
Cara membuat:
1. Potong daging tipis-tipis. Lalu campurkan dengan bumbu marinasi, diamkan di kulkas kurang lebih 1 jam.
2. Potong brokoli perkuntum, cuci lalu rendam di air dan himsalt sebentar. Bilas dengan air mengalir dan tiriskan.
3. Panaskan unsalted butter. Masukkan daging yang telah dimarinasi. Masukkan bawang bombay, air, himsalt, lada, dan wortel, Tutup dan tunggu sampai mengering dan daging masak.
4. Masukkan brokoli dan potongan cabai merah besar. Aduk-aduk sampai sedikit layu.
5. Tambahkan larutan maizena sampai sedikit mengental kuahnya. Masak hingga matang.
RECOMMENDED ARTICLES
- Resep daging goreng bumbu bacem, lezatnya auto diserbu keluarga
- Resep tongseng sapi lezat ala rumahan, bumbunya nendang maksimal
- Resep tumis kentang wortel daging cincang kecap, enak dan sederhana
- Resep lapis daging empuk dengan bumbu meresap maksimal
- Resep asem-asem daging rumahan dengan kuah menyegarkan
Video
-
Sop Konro Iga
24 / 01 / 2022 10:05 -
Warung Kebon Kalasan, bikin suasana makan serasa nostalgia tempo dulu
25 / 11 / 2021 17:00 -
Roti Kembang Waru, jajanan unik favorit keluarga kerajaan
09 / 11 / 2021 16:00 -
Warung Makan Bu Spoed, juaranya masakan Jawa sudah ada sejak 1920
02 / 11 / 2021 18:00 -
Warung Watoe Gadjah, resto alam yang asri dan Instagramable
29 / 10 / 2021 19:00 -
Bakmi Jawa Mas Joyo, Penopang Kegiatan Masjid di kampung tertua Jogja
27 / 10 / 2021 17:00
-
-
-
-
-
-
-
Foodpedia
9 Kreasi masakan Celine Evangelista ini simpel, pakai bahan sederhana
12 / 01 / 2022 18:03 -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Foodpedia
9 Trik Nathalie Holscher buat ayam woku, gurih dan bumbu mudah meresap
11 / 01 / 2022 21:03 -
-
-
Foodpedia
7 Cara mudah menyimpan telur tanpa kulkas, antibusuk hingga satu bulan
11 / 01 / 2022 18:02 -
-
Foodpedia
10 Makanan & minuman ini sebaiknya dihindari saat pemulihan hipertensi
11 / 01 / 2022 16:02 -
Foodpedia
9 Makanan ini dihindari Ria Ricis saat diet, jaga tubuh tetap ramping
11 / 01 / 2022 15:02
