Brilio.net - Kue jalabia kali ini memiliki warna cokelat yang berasal dari gula merah. Nah, adonan jalabia ini digoreng dengan sempurna. Setelah jadi, kue jalabia pun direbus kembali bersama campuran bahan pelapis. Simak resep dan cara membuat kue jalabia, BrilioFood kutip dari akun Instagram @yulianaa_nugraha.
foto: Instagram/@yulianaa_nugraha
Bahan adonan:
- 200 gr tepung ketan putih
- 80 gr kelapa parut
- 1/2 sdt garam
- 130 ml santan kental hangat
Cara membuat:
1. Campur tepung ketan putih, kelapa parut, dan garam. Aduk rata lalu tambahkan santan hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni.
2. Uleni sampai rata. Bentuk sesuai selera. Goreng dengan api sedang sampai matang. Angkat dan tiriskan.
Bahan pelapis:
- 100 ml air
- 70 gr gula merah iris tipis
- 1 sdm penuh gula pasir
- Sedikit garam
- 1 lembar daun pandan, sobek dan ikat
Cara membuat:
1. Rebus semua bahan jadi satu dan sampai larut. Saring supaya bersih cairan gulanya.
2. Masukkan lagi ke wajan. Rebus sampai kental.
3. Jika sudah berbusa, masukkan adonan jalabia. Aduk rata dengan cepat.
RECOMMENDED ARTICLES
- Resep cilok isi ayam dan sayuran, camilan enak penuh gizi
- 30 Resep makanan buka puasa serba rebus, enak dan praktis
- 13 Cara membuat bakso tanpa daging, mudah dibuat dan bikin nagih
- 20 Resep dan cara membuat cimol ala rumahan, cocok jadi camilan simpel
- 11 Cara membuat seblak kuah untuk ide jualan, enak & pedasnya nendang
Video
-
Takjil Mania, buka puasa dengan gorengan premium termantap di Jakarta
29 / 03 / 2023 20:30 -
Jalan Makan Silo, Makan Steak lumer di Mulut di Resto bernuansa Jepang
23 / 03 / 2023 12:31 -
Jalan Makan Bopet Mini, warna warni nasi padang hits Benhil Jakarta
15 / 03 / 2023 13:16 -
Jalan Makan This or That, greek donat terenak di Indonesia jatuh kepada?
08 / 03 / 2023 11:01 -
Berawal dari hobi kini menjalar menjadi bisnis, inilah Behind The Kitchen Mie Gendut
01 / 03 / 2023 11:30 -
Jalan Makan Bebek Carok, renyahnya sampai ke dalam ditambah nikmatnya bumbu hitam
22 / 02 / 2023 11:30
-
-
-
-
-
-
-
-
Foodpedia
10 Masakan rumahan Yulida Handayani eks istri Ravi Bhatia , antiribet
14 / 09 / 2022 20:02 -
-
-
-
-
-
Foodpedia
Tak perlu dipanaskan, ini cara mengembalikan butter beku ke suhu ruang
14 / 09 / 2022 14:01 -
-
Foodpedia
Tak banyak yang tahu, ini trik cepat mengeluarkan puding dari cetakan
14 / 09 / 2022 12:01 -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Foodpedia
Ternyata santan tidak mengandung kolesterol lho, begini penjelasannya
13 / 09 / 2022 23:32
