Brilio.net - Capcay dimasak menggunakan kuah segar, bikin siapa saja ingin segera makan. Capcay tak melulu pakai isian seafood, daging sapi, maupun ayam. Meski capcay hanya terbuat dari aneka sayuran, tapi hidangan satu ini tetap lezat, lho. Apalagi jika kuahnya dibuat berwarna merah. Semakin menarik mata, kan?
Yuk, simak resep capcay sayur kuah merah yang telah BrilioFood kutip dari akun Instagram @sarongsarie.
foto: Instagram/@sarongsarie
Bahan:
- 2 bonggol pak coy, potong-potong
- 1 bonggol kembang kol, potong-potong
- 1 wortel besar, potong-potong
- 1/4 kubis, iris
- 200 gr jamur kuping, rendam dengan air panas
- 1 butir telur
- Daun bawang, iris-iris
- 3 bawang putih besar, geprek
- 6 sdm saus tomat
- 1/2 sdt saus tiram
- Air secukupnya
- Garam dan kaldu bubuk
- 2 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
Cara membuat:
1. Tumis bawang putih. Masukkan 1 butir telur lalu aduk sampai kering.
2. Masukkan air, wortel, dan kembang kol. Masak hingga mendidih.
3. Masukkan saus tomat, saus tiram, garam, dan kaldu bubuk. Masak hingga mulai empuk.
4. Masukkan kubis, pak coy, jamur, dan daun bawang. Masukkan larutan maizena.
RECOMMENDED ARTICLES
- Resep sayur brokoli tofu, menu sehat simpel ala rumahan
- Resep sayur bening bayam jagung sambal tomat, segar dan istimewa
- Resep sop oyong bakso kuah bening, enak, gurih, dan sederhana
- Resep sayur asem sederhana, segar, enak, dan mudah dibuat
- Resep capcay kuah ala restoran, mudah dan cocok buat makan malam
Video
-
Tumis Timun Pedas
11 / 08 / 2022 10:03 -
Jalan Makan Mie Ayam Simprug, sensasi makan mi di pinggir rel kereta
03 / 08 / 2022 10:02 -
Jalan Makan This or That, martabak mozzarella pilihanmu adalah?
27 / 07 / 2022 10:00 -
Jalan Makan This or That, Nasi Paru lokal vs fusion Jepang pilih mana?
20 / 07 / 2022 10:03 -
Jalan Makan Nasi Uduk H. Mahmud, nikmatnya kuliner legendaris Betawi
06 / 07 / 2022 10:02 -
Jalan Makan Tengkleng Pak Manto Solo, kuliner kambing lezat di Jaksel
22 / 06 / 2022 10:02
-
-
Foodpedia
10 Pola makan Rossa, bantu jaga tubuh fit & kualitas suara saat konser
02 / 07 / 2022 14:33 -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Foodpedia
7 Cara praktis pisahkan tulang ceker sebelum diolah, cepat & antigagal
01 / 07 / 2022 22:01 -
-
-
-
-
-
-
-
Foodpedia
11 Detail potret kue ultah Ria Ricis ke-27 ini bikin nggak tega makan
01 / 07 / 2022 14:03 -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
