Resep capcay seafood kuah merah, enak, segar, dan antigagal
Brilio.net - Capcay tidak hanya bisa diolah menggunakan bahan dasar sayur dan telur. Hidangan berkuah ini pun bisa dimasak bersama aneka seafood sekaligus daging ayam. Nah, menu sayuran ditambah seafood yang dikutip BrilioFood dari akun Instagram @yscooking ini adalah khas Bangka, lho. Tertarik buat mencoba capcay seafood?
foto: Instagram/@yscooking
Bahan:
- Wortel
- Sawi putih
- Sawi hijau
- Kacang panjang
- Kol
- Ketimun
- 100 gr daging ayam, iris tipis
- 8 ekor udang, kupas
- 10 buah jamur merang, iris
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1/2 bawang bombay iris
- 1 sdm saus tiram
- 2 sdm saus tomat
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm kecap ikan
- 1 sdt gula
- Garam dan merica
- Larutan maizena
Cara membuat:
1. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan bawang bombay dan daging. Masak sampai berubah warna.
2. Masukkan jamur, semua sayuran, dan bumbu. Aduk rata.
3. Tuang air kurang lebih setengah tumisan.
4. Masak sampai matang. Masukkan udang.
5. Tuang larutan maizena. Masak sampai meletup. Kemudian angkat.
RECOMMENDED ARTICLES
- 17 Resep udang goreng, renyah, enak, dan gurihnya bikin nagih
- 11 Resep olahan cumi saus tiram ala rumahan, enak dan antialot
- 11 Resep olahan udang berbagai saus, simpel, enak, dan bikin nagih
- 13 Resep olahan cumi basah, antialot dan antiamis
- 11 Resep kreasi kepiting kuah, gurih, nikmat, dan istimewa
- 11 Resep udang crispy berbagai saus, nikmat dan renyah tahan lama
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
