Brilio.net - Siapa yang tak mengenal makanan khas Pontianak bernama choipan? Camilan ini punya rasa gurih dan tekstur kenyal dari kulitnya. Disajikan dengan taburan bawang putih goreng, choipan makin nikmat disantap dengan sambalnya. Dengan membuat sendiri di rumah, kamu bisa bikin choipan dengan isian melimpah. Berikut resep lengkapnya, dilansir BrilioFood dari akun Instagram @ernibryan.
foto: Instagram/@ernibryan
Bahan kulit:
- 140 gr tepung beras
- 3 sdm tepung sagu
- 450 gr air (ditimbang)
- Sedikit garam
- 2 sdm minyak goreng
Cara membuat:
1. Campur semua bahan di atas. Aduk rata. Lalu masak di atas kompor dengan wajan antilengket. Aduk terus sampai menggumpal. Matikan api. Lalu aduk hingga membentuk adonan yang licin.
2. Adonan siap dibungkus. Ambil kira-kira 1 sdm adonan. Pipihkan lalu beri isian. Bungkus. Jangan lupa kedua tangan dibalurin dengan tepung sagu.
3. Kukus selama 10 menit. Sajikan dgn sambal.
Bahan isian:
- 1 bh bengkuang, parut
- 1/2 btg wortel , parut
- 1 btg daun seledri
- 2 siung bawang putih + 1 sdm ebi dihaluskan
Cara membuat:
1. Tumis bumbu yang dihaluskan sampai wangi, masukkan bengkuang, wortel aduk rata.
2. Tambahkan penyedap jamur, sedikit garam dan lada. Masukkan seledri lalu angkat.
Note: Tidak perlu pakai air nanti pas ditumis akan berair.
(brl/mal)
RECOMMENDED ARTICLES
- 7 Minuman khas Pontianak yang bikin dahagamu hilang seketika
- Resep tahu tauco air, kuahnya bikin segar dan mudah dibuat
- Resep lempah ayam dan kulit, masakan khas Belitung yang nikmat
- Resep mi Aceh tumis kuah nyemek, rempahnya nendang maksimal
- Resep mi celor khas Palembang, gurih dan kuahnya bikin nagih
Video
-
Takjil Mania, buka puasa dengan gorengan premium termantap di Jakarta
29 / 03 / 2023 20:30 -
Jalan Makan Silo, Makan Steak lumer di Mulut di Resto bernuansa Jepang
23 / 03 / 2023 12:31 -
Jalan Makan Bopet Mini, warna warni nasi padang hits Benhil Jakarta
15 / 03 / 2023 13:16 -
Jalan Makan This or That, greek donat terenak di Indonesia jatuh kepada?
08 / 03 / 2023 11:01 -
Berawal dari hobi kini menjalar menjadi bisnis, inilah Behind The Kitchen Mie Gendut
01 / 03 / 2023 11:30 -
Jalan Makan Bebek Carok, renyahnya sampai ke dalam ditambah nikmatnya bumbu hitam
22 / 02 / 2023 11:30
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Foodpedia
10 Minuman dikonsumsi Fairuz A Rafiq, bantu jaga imun tubuh lebih kuat
19 / 09 / 2022 21:01 -
-
-
-
Foodpedia
Cara membungkus donat dan gula secara terpisah ini bikin hemat plastik
19 / 09 / 2022 17:01 -
-
-
Foodpedia
Trik menyimpan sawi putih dan kubis tanpa kulkas, awet hingga 2 minggu
19 / 09 / 2022 14:02 -
-
-
Foodpedia
Trik masak nasi goreng agar tidak menggumpal & lengket di penggorengan
19 / 09 / 2022 11:05 -
Foodpedia
7 Cara membuat bumbu rujak bubuk ala pedagang keliling, bisa jadi stok
19 / 09 / 2022 10:10 -
Foodpedia
Trik agar bunga es di kulkas mudah dibersihkan, simpel tanpa dicairkan
18 / 09 / 2022 16:58 -
-
-
-
Foodpedia
7 Trik mudah bikin tempe mendoan khas Banyumas ala pedagang kaki lima
18 / 09 / 2022 12:31 -
-
-
