Resep dan cara membuat nasi kuning kari, sajian istimewa Idul Fitri

Resep dan cara membuat nasi kuning kari, sajian istimewa Idul Fitri
Instagram/@yoanitasavit

Brilio.net - Tak cuma ketika ulang tahun, kamu bisa membuat nasi kuning untuk disantap di Hari Raya Idul Fitri. Nasi kuning memiliki rasa gurih, terbuat dari santan kelapa dan bermacam-macam rempah. Cara membuat nasi kuning tidak terlalu sulit. Bahkan hidangan ini bisa dibuat pakai magic com, lho.

Nggak melulu original, lho. Nasi kuning pun bisa dimasak menggunakan bumbu kari. Lebih nendang rempahnya, bukan? Yuk, simak resep dan cara membuat nasi kuning kari, BrilioFood lansir dari akun Instagram @yoanitasavit.

Resep dan cara membuat nasi kuning kari, sajian istimewa Idul Fitri

foto: Instagram/@yoanitasavit

Bahan:
- 1,5 liter beras
- Santan dari 1 butir kelapa
- 2 sdm penuh garam
- 1 sdm kunyit bubuk
- 2,5 sdm bubuk kari
- 7 lembar daun salam
- 5 lembar daun jeruk
- 2 jempol jahe, iris
- 3 jempol lengkuas, iris
- 6 batang serai, geprek
- 4 lembar daun pandan

Cara membuat:
1. Cuci bersih beras, rendam dulu sekitar 2 jam. Kukus beras selama 30 menit. Angkat dan pindahkan ke wadah.
2. Masak santan dan semua bahan lainnya. Koreksi rasa. Aduk hingga mendidih. Angkat dan siram ke beras yang sudah dikukus, aduk hingga rata.
3. Tutup dan diamkan selama 30 menit sampai set.
4. Panaskan kukusan. Kukus beras yang sudah jadi aron selama 40 menit atau sampai matang.

(brl/lut)

Video

Selengkapnya
  • Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

    Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

  • Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

    Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

  • Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

    Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

Review

Selengkapnya