Resep dan cara membuat tempe bacem simpel, bumbunya meresap sempurna

12 / 05 / 2022 01:01 WIB
Resep dan cara membuat tempe bacem simpel, bumbunya meresap sempurna
foto: Instagram/@tsaniwismono

Brilio.net - Selain tahu, tempe juga cocok diolah dengan cara dibacem. Olahan lauk sederhana ini juga bisa disimpan dalam freezer, kemudian tinggal digoreng kapan saja. Kenikmatan tempe bacem terletak pada bumbunya yang meresap hingga ke dalam.

Biar rasanya makin nendang, kamu bisa merebusnya dengan air kelapa. Berikut resep lengkapnya, dilansir BrilioFood dari akun @tsaniwismono.

Resep dan cara membuat tempe bacem simpel  Instagram

foto: Instagram/@tsaniwismono

Bahan:
- 1 lonjor tempe (400 gram)
- 400 ml air (atau air kelapa)
- 80 gram gula merah, sisir
- 1 sdt garam
- 2 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, memarkan
- Minyak goreng


Bumbu halus:
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1/2 sdt ketumbar
- 1/4 sdt asam Jawa tanpa biji

Cara membuat:
1. Siapkan wajan atau panci, masukkan semua bahan dan bumbu, masak dengan api kecil sampai air menyusut dan bumbu meresap, sambil sesekali dibalik agar merata.
2. Siap digoreng atau disimpan ke kulkas.

(brl/mal)
SELENGKAPNYA

Video

  • Asinan Betawi

    26 / 05 / 2022 10:03
SELENGKAPNYA
SELENGKAPNYA