Brilio.net - Selain tahu, tempe juga cocok diolah dengan cara dibacem. Olahan lauk sederhana ini juga bisa disimpan dalam freezer, kemudian tinggal digoreng kapan saja. Kenikmatan tempe bacem terletak pada bumbunya yang meresap hingga ke dalam.
Biar rasanya makin nendang, kamu bisa merebusnya dengan air kelapa. Berikut resep lengkapnya, dilansir BrilioFood dari akun @tsaniwismono.
foto: Instagram/@tsaniwismono
Bahan:
- 1 lonjor tempe (400 gram)
- 400 ml air (atau air kelapa)
- 80 gram gula merah, sisir
- 1 sdt garam
- 2 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, memarkan
- Minyak goreng
Bumbu halus:
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1/2 sdt ketumbar
- 1/4 sdt asam Jawa tanpa biji
Cara membuat:
1. Siapkan wajan atau panci, masukkan semua bahan dan bumbu, masak dengan api kecil sampai air menyusut dan bumbu meresap, sambil sesekali dibalik agar merata.
2. Siap digoreng atau disimpan ke kulkas.
(brl/mal)
RECOMMENDED ARTICLES
-
-
-
-
-
Foodpedia
10 Alat dapur Cathy Sharon, masak dan plating makanan jadi lebih mudah
11 / 05 / 2022 20:02 -
-
-
-
-
-
-
-
-
Foodpedia
10 Makanan ini sebaiknya tak dikonsumsi bersama telur, bisa keracunan
11 / 05 / 2022 11:02 -
-
Foodpedia
10 Bahan makanan pengganti susu bagi ibu hamil, cocok buat yang alergi
11 / 05 / 2022 09:03 -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Foodpedia
10 Bahan masakan sehat ala Nagita Slavina untuk MPASI pertama Rayyanza
10 / 05 / 2022 21:02 -
-
Foodpedia
10 Pola makan Tissa Biani jaga kesehatan kulit, rutin minum air putih
10 / 05 / 2022 19:02
