Resep daun singkong dan ayam bumbu woku, pedas, gurih, dan penambah nafsu makan
Brilio.net - Olahan menu daun singkong merupakan sajian sederhana namun sangat sedap. Ditambah dengan ayam bumbu woku yang pedas, menjadikan cita rasanya sangat gurih dan menggugah selera. Yuk, langsung simak olahan singkong dan ayam woku yang sudah BrilioFood kutip dari akun Instagram @dapurkave.
foto: Instagram/@dapurkave
Bahan:
- 1 ikat daun singkong
- 1 sdt garam
- 250 gr ayam
- 5 bawang merah
- 4 bawang putih
- 4 kemiri
- 5 cabai keriting
- 3 cabai merah besar
- 10 cabai rawit
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas jahe
- 1 lembar daun kunyit
- 1 lembar daun pandan
- 3 lembar daun salam
- 1 ruas lengkuas
- 1 sdt garam
- Gula merah secukupnya
- 1/2 sdt kaldu bubuk
Cara membuat:
1. Didihkan air. Masukkan 1 sdt garam. Lalu masukkan daun singkong, rebus sampai empuk. Kemudian potong-potong.
2. Blender semua bumbu halus. Panaskan sedikit minyak dan tumis sampai harum. Masukkan garam, gula merah, ketumbar bubuk, dan kaldu bubuk secukupnya.
3. Tambahkan daun kunyit, daun salam, daun pandan, dan 1 ruas lengkuas. Aduk-aduk sampai semua tercampur rata.
4. Masukkan ayam, aduk-aduk sampai ayam matang. Kemudian masukkan 250 ml air. Tunggu sampai mendidih.
5. Masukkan daun singkong, aduk sampai bumbu meresap.
6. Jika sudah pas dan bumbu meresap, masukkan daun kemangi. Aduk-aduk sebentar lalu matikan kompor.
Magang: Nabila Arkania
(brl/tin)
RECOMMENDED ARTICLES
- Resep tumis daun singkong ikan peda, nikmat, gurih, dan bikin selera makan meningkat
- Resep oblok-oblok daun singkong, menu yang disantap hangat makin nikmat
- Resep oseng daun singkong, enak, antiribet, dan bikin nambah nasi
- Resep ayam betutu daun singkong khas Bali ini rasanya nikmat
- Resep tahu mercon daun singkong, menu lezat yang cocok jadi camilan maupun lauk nasi hangat
Video
-
Jalan Makan Silo, Makan Steak lumer di Mulut di Resto Bernuansa Jepang
23 / 03 / 2023 12:31 -
Jalan Makan Bopet Mini, warna warni nasi padang hits Benhil Jakarta
15 / 03 / 2023 13:16 -
Jalan Makan This or That, greek donat terenak di Indonesia jatuh kepada?
08 / 03 / 2023 11:01 -
Berawal dari hobi kini menjalar menjadi bisnis, inilah Behind The Kitchen Mie Gendut
01 / 03 / 2023 11:30 -
Jalan Makan Bebek Carok, renyahnya sampai ke dalam ditambah nikmatnya bumbu hitam
22 / 02 / 2023 11:30 -
Jalan Makan Waroeng Eddy, Nikmatnya Mangut Pe Kuliner Khas Semarang
15 / 02 / 2023 10:31
-
-
-
Resep
Resep gulai daun singkong campur udang dan teri, bikin selera makan meningkat
15 / 02 / 2023 02:01 -
-
-
Foodpedia
Cuma pakai satu bahan dapur, begini trik jitu menghilangkan pengawet pada tahu
14 / 02 / 2023 18:01 -
Foodpedia
Tanpa perlu diganti, ini cara memperbaiki bagian knop kompor yang lepas
14 / 02 / 2023 15:01 -
-
-
Foodpedia
11 Menu olahan ayam buatan Devi Permatasari ini lezat, bak hidangan restoran
14 / 02 / 2023 11:01 -
Foodpedia
Cepat dan antigagal, ini trik mudah merebus telur setengah matang yang sempurna
14 / 02 / 2023 10:01 -
Foodpedia
Jangan asal, ini cara merebus daun salam yang benar agar nutrisinya tak hilang
13 / 02 / 2023 21:01 -
Foodpedia
Cara menghilangkan formalin pengawet pada ikan asin segar pakai 2 bahan dapur
13 / 02 / 2023 17:00 -
