Resep gulai iga sapi antiamis, bumbu meresap mantap

15 / 01 / 2022 11:45 WIB
Resep gulai iga sapi antiamis, bumbu meresap mantap
Instagram/@sarongsarie

Brilio.net - Gulai iga sapi sama lezatnya dengan olahan daging sapi lainnya. Menu kuah ini semakin segar ketika bumbu yang dimasak dapat meresap sempurna. Dimasak dengan cara benar supaya iga antiamis dan empuk. Berikut resep gulai iga sapi seperti BrilioFood lansir dari akun Instagram @sarongsarie.

resep gulai iga sapi Instagram

foto: Instagram/@sarongsarie

Bahan:
- 650 gr iga sapi
- 150 gr daging sapi
- 1 saset bumbu gulai
- 5 bawang merah, iris
- 5 bawang putih, iris
- 1 batang sere
- Sepotong lengkuas
- 1 daun jeruk
- 1 daun salam
- 3 cengkeh
- Secuil kayu manis
- 1 santan instan
- Garam dan kaldu bubuk secukupnya

Cara membuat
1. Rebus daging sampai mulai empuk.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi kecokelatan. Kemudian masukkan bumbu gulai, tumis dan aduk-aduk.
3. Masukkan tumisan bumbu ke rebusan daging.
4. Masukkan sere, lengkuas, daun salam, daun jeruk, cengkeh, kayu manis, garam, dan kaldu bubuk. Masak dengan api sedang.
5. Masukkan santan, aduk-aduk. Kecilkan api supaya santan tidak pecah. Diamkan sampai bumbu meresap dan daging empuk.


(brl/lut)
SELENGKAPNYA

Video

  • Ayam Budu Budu

    16 / 05 / 2022 10:02
SELENGKAPNYA
SELENGKAPNYA