Resep ikan layang bumbu kuning, hidangan istimewa buat Lebaran
Brilio.net - Ikan layang dimasak menggunakan bumbu kuning cocok buat Lebaran. Berkumpul bersama keluarga sembari menyantap masakan lezat ini, bikin suasana makin ceria. Kamu dapat menyajikan ikan layang bumbu kuning ini dengan meniru resep yang sudah BrilioFood kutip dari akun Instagram @siska_dewi_lestari.
foto: Instagram/@siska_dewi_lestari
Bahan:
- 500 gr ikan layang
- 1 batang daun bawang, iris
- 1 serai, memarkan
- 1/2 buah jeruk nipis
- Gula dan garam secukupnya
- Bubuk kaldu secukupnya
Bumbu halus:
- 8 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 2 buah kemiri
- 1 buah tomat
- 1 buah cabai merah, buang bijinya
- 3 cm jahe
- 3 cm kunyit
Cara membuat:
1. Bersihkan ikan. Beri perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan.
2. Goreng ikan layang sampai matang, angkat, dan sisihkan.
3. Tumis bumbu halus dan serai sampai matang. Masukkan ikan, aduk rata sebentar.
4. Tambahkan air secukupnya. Masukkan gula, garam, dan bubuk kaldu secukupnya.
5. Tutup dan masak sampai bumbu resap ke ikan, api jangan terlalu besar.
6. Beri perasan jeruk nipis dan daun bawang, aduk sebentar, lalu angkat.
RECOMMENDED ARTICLES
- 13 Resep olahan ikan kembung pedas, cocok jadi menu lezat buka puasa
- 17 Resep olahan ikan mas bumbu kuning, sederhana dan nikmat
- 25 Resep olahan ikan tuna, lezat, mengenyangkan, dan bergizi
- 13 Resep menu sahur tahu kuah, simpel, enak, dan menyegarkan
- 25 Resep menu sahur olahan kentang, enak, nikmat dan praktis
- 15 Resep menu sahur diet berbahan telur, sehat, enak, dan praktis
- 13 Resep ikan kembung bumbu kuning, mudah ditiru dan bikin nagih
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
