Resep ikan tenggiri goreng saus asam gurih, enaknya bikin lahap makan

06 / 04 / 2022 13:01 WIB
Resep ikan tenggiri goreng saus asam gurih, enaknya bikin lahap makan
foto: Instagram/@lusia_vv

Brilio.net - Punya daging yang tebal dan lezat, ikan tenggiri jadi salah satu ikan yang cocok diolah berbagai masakan. Selain dibakar, ikan satu ini juga nikmat digoreng. Biar rasanya semakin nikmat saat disantap bersama nasi putih hangat, kamu bisa menambah aneka saus, salah satunya saus asam gurih. Nikmatnya dijamin bikin lahap makan! Menu satu ini juga cocok banget jadi lauk saat berbuka puasa. Dilansir BrilioFood dari akun @lusia_vv, berikut resep lengkapnya.

Resep ikan tenggiri goreng saus asam gurih, enaknya bikin lahap makan

foto: Instagram/@lusia_vv

Bahan:
- 400 gram ikan tenggiri
- 1 sdt asam Jawa +
150 ml air (remas-remas buang ampas)
- 1 sdm krimer
- 3 sdm kecap manis
- 3 butir bawang merah (iris kasar)
- 8 buah cabai rawit (iris-iris)
- Garam, lada dan gula secukupnya

Cara membuat:
1. Cuci bersih ikan di air mengalir lalu marinated 30 menit dengan dikit garam dan lada.
2. Setelah 30 menit, goreng ikan sampai matang. Sisihkan.
3. Didihkan air asam lalu masukkan krimer dan kecap manis aduk rata.
4. Masak sampai mengental, baru masukkan ikan goreng tadi, potongan bawang merah dan cabai rawit.
5. Bumbui dikit garam dan gula aduk rata. Tes rasanya bila sudah pas manis asam gurih dan pedasnya. Angkat sajikan.

(brl/mal)
SELENGKAPNYA

Video

SELENGKAPNYA
SELENGKAPNYA