Brilio.net - Punya daging yang tebal dan lezat, ikan tenggiri jadi salah satu ikan yang cocok diolah berbagai masakan. Selain dibakar, ikan satu ini juga nikmat digoreng. Biar rasanya semakin nikmat saat disantap bersama nasi putih hangat, kamu bisa menambah aneka saus, salah satunya saus asam gurih. Nikmatnya dijamin bikin lahap makan! Menu satu ini juga cocok banget jadi lauk saat berbuka puasa. Dilansir BrilioFood dari akun @lusia_vv, berikut resep lengkapnya.
foto: Instagram/@lusia_vv
Bahan:
- 400 gram ikan tenggiri
- 1 sdt asam Jawa +
150 ml air (remas-remas buang ampas)
- 1 sdm krimer
- 3 sdm kecap manis
- 3 butir bawang merah (iris kasar)
- 8 buah cabai rawit (iris-iris)
- Garam, lada dan gula secukupnya
Cara membuat:
1. Cuci bersih ikan di air mengalir lalu marinated 30 menit dengan dikit garam dan lada.
2. Setelah 30 menit, goreng ikan sampai matang. Sisihkan.
3. Didihkan air asam lalu masukkan krimer dan kecap manis aduk rata.
4. Masak sampai mengental, baru masukkan ikan goreng tadi, potongan bawang merah dan cabai rawit.
5. Bumbui dikit garam dan gula aduk rata. Tes rasanya bila sudah pas manis asam gurih dan pedasnya. Angkat sajikan.
(brl/mal)
RECOMMENDED ARTICLES
- 13 Resep olahan ikan nila pedas, lezat, gurih, dan bikin nagih
- 11 Resep ikan sambal matah ala rumahan, enak dan pedasnya nendang
- Resep ayam saus tiram, bumbunya super simpel
- Resep ikan kerapu goreng sambal dabu-dabu, praktis dan bikin nagih
- Resep ikan belanan masak tauco khas Medan, sedap dan bikin ketagihan
Video
-
Tumis Timun Pedas
11 / 08 / 2022 10:03 -
Jalan Makan Mie Ayam Simprug, sensasi makan mi di pinggir rel kereta
03 / 08 / 2022 10:02 -
Jalan Makan This or That, martabak mozzarella pilihanmu adalah?
27 / 07 / 2022 10:00 -
Jalan Makan This or That, Nasi Paru lokal vs fusion Jepang pilih mana?
20 / 07 / 2022 10:03 -
Jalan Makan Nasi Uduk H. Mahmud, nikmatnya kuliner legendaris Betawi
06 / 07 / 2022 10:02 -
Jalan Makan Tengkleng Pak Manto Solo, kuliner kambing lezat di Jaksel
22 / 06 / 2022 10:02
-
Foodpedia
9 Makanan dan minuman sehat Natasha Rizky saat diet, bobot turun 7 kg
06 / 04 / 2022 12:02 -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Foodpedia
9 Potret kue ultah keluarga Fairuz A Rafiq, bentuknya lucu dan elegan
05 / 04 / 2022 21:01 -
-
-
-
-
-
-
-
-
Foodpedia
Sukses turunkan bobot 20-an kg, ini 7 menu Renatta Moeloek selama diet
05 / 04 / 2022 12:03 -
-
-
-
-
-
-
