Resep ikan tongkol bumbu sarden, lezat, gurih, dan istimewa
Brilio.net - Ikan tongkol segar yang diolah pakai bumbu sarden rasanya istimewa. Cara masaknya simpel, rasanya gurih, dan bikin nagih. Saat memasak, kamu dapat menambahkan irisan cabai sesuai selera. Berikut resep olahan ikan tongkol bumbu sarden telah BrilioFood lansir dari akun Inggris @leenaa.hamiid.
foto: Instagram/@leenaa.hamiid
Bahan:
- 2 ekor ikan tongkol
- 4 lembar daun jeruk
- 1 sereh geprek
- 1 ruas laos geprek
- 1 sdm saos tomat
- 1 sdm kecap manis
Bumbu halus:
- 4 bawang putih
- 7 bawang merah
- 1 tomat
- 1 ruas jahe
- 10 cabai keriting
Bumbu iris:
- 5 bawang merah
- 3 bawang putih
- 3 cabai besar
- 1 tomat
Cara membuat:
1. Bersihkan tongkol. Potong-potong, lumuri air asam dan garam. Bakar atau goreng lalu sisihkan.
2. Tumis bumbu halus sampai wangi. Masukkan bumbu iris, daun jeruk, laos, dan sereh. Aduk dan tumis sampai harum.
3. Tambahkan saos dan kecap manis. Tambahkan air secukupnya.
4. Masukkan ikan yang sudah dibakar. Tambahkan lada, himsalt, palm sugar, dan kaldu jamur secukupnya.
5. Masak sampai air mengering. Masukkan tomat dan cabai.
RECOMMENDED ARTICLES
- 13 Resep olahan tumis bandeng, enak, gurih, dan praktis
- 11 Resep dan cara membuat aneka telur crispy, enak dan praktis
- Resep gurame goreng saus pedas manis, enak, empuk, dan praktis
- 13 Cara membuat martabak telur tanpa daging, gurih dan isinya tebal
- 15 Cara membuat aneka perkedel tahu, gurih, praktis, dan ekonomis
- 11 Cara membuat nugget ayam rumahan, lezat dan sehat tanpa pengawet
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
