Brilio.net - Kangkung adalah salah satu sayuran yang paling banyak disajikan sebagai menu sehari-hari. Memasak kangkung juga sangatlah simpel. Meski sudah lezat tanpa dicampur bahan lain, sebenarnya kamu juga bisa mengkreasikan kangkung dengan udang, lho. Tambahan udang di sini bisa menjadi sumber protein.
Kamu pun dapat menambahkan belacan sebagai pelengkap. Belacan biasa disebut terasi. Tapi sebenarnya aroma belacan tidaklah sekuat dari aroma terasi. Bahan fermentasi belacan berasal dari rebon yang memiliki aroma dan rasa begitu khas.
Penasaran bagaimana kelezatan kangkung campur udang bumbu belacan? Simak resep yang telah BrilioFood lansir dari akun Instagram @chikyongmasak.
foto: Instagram/@chikyongmasak
Bahan:
- Kangkung
- Udang
- Cabai rawit, haluskan
- Cabai merah, haluskan
- Bawang putih, haluskan
- Belacan, haluskan
- Garam
- Gula
- Saus tiram
- Sedikit air
- Minyak untuk menumis
Cara membuat:
1. Panaskan minyak, kemudian tumis bahan yang sudah dihaluskan sampai wangi.
2. Masukkan udang dan aduk-aduk sebentar. Beri bumbu garam, gula, dan saus tiram. Terakhir sekali masukkan kangkung dan sedikit air. Aduk sampai merata.
Magang: Mas Noviani
(brl/lut)RECOMMENDED ARTICLES
- 30 Resep menu sayur paling praktis untuk sahur selama 30 hari, enak, sederhana, dan mudah ditiru
- 13 Resep nasi goreng udang, lezat, spesial, dan mudah ditiru
- 13 Resep olahan alpukat jadi dessert, lezat dan praktis
- 11 Resep olahan ayam kampung kuah santan, gurih, lezat, dan menggugah selera
- 13 Resep rendang jengkol, empuk, lezat, dan bikin nagih
Video
-
Jalan Makan Silo, Makan Steak lumer di Mulut di Resto Bernuansa Jepang
23 / 03 / 2023 12:31 -
Jalan Makan Bopet Mini, warna warni nasi padang hits Benhil Jakarta
15 / 03 / 2023 13:16 -
Jalan Makan This or That, greek donat terenak di Indonesia jatuh kepada?
08 / 03 / 2023 11:01 -
Berawal dari hobi kini menjalar menjadi bisnis, inilah Behind The Kitchen Mie Gendut
01 / 03 / 2023 11:30 -
Jalan Makan Bebek Carok, renyahnya sampai ke dalam ditambah nikmatnya bumbu hitam
22 / 02 / 2023 11:30 -
Jalan Makan Waroeng Eddy, Nikmatnya Mangut Pe Kuliner Khas Semarang
15 / 02 / 2023 10:31
-
-
Foodpedia
Cara menyimpan sukun yang sudah dikupas ini bikin awet dan rasanya tetap manis
16 / 03 / 2023 21:00 -
-
-
Foodpedia
Tanpa presto, begini trik merebus daging kambing agar empuk dalam 10 menit
16 / 03 / 2023 07:00 -
Foodpedia
Pakai 1 bahan dapur, ini trik merebus lontong agar tidak hambar dan tahan lama
16 / 03 / 2023 05:01 -
-
-
-
Foodpedia
Tanpa perlu direbus, ini cara mengempukkan daging sapi cuma pakai 3 bahan dapur
15 / 03 / 2023 22:01 -
Foodpedia
Trik bikin adonan tepung untuk pisang keju agar manis dan renyah tahan lama
15 / 03 / 2023 21:01 -
Foodpedia
Modal Rp8.000, ini cara menghilangkan karat yang membandel di kompor lama
15 / 03 / 2023 18:00
