Resep kari sayap ayam dan kentang, lezatnya bikin auto lahap makan
Brilio.net - Buat penggemar masakan kaya rempah, aneka olahan dengan bumbu kari tentu jadi salah satu yang difavoritkan, kan? Nah, salah satu masakan bumbu kari yang bikin nafsu makan auto lahap adalah sayap ayam dan ketang.
Kari sayap ayam dan kentang ini bikin stok nasi di rumah auto ludes. Apalagi bumbu karinya yang kentang dan nendang. Yuk, langsung eksekusi resepnya, dilansir BrilioFood dari akun Instagram @dishby_ifah.
foto: Instagram/@dishby_ifah
Bahan 1:
- 500 gram sayam ayam, cuci bersih
- 300 gram kentang, potong serasi
Bahan 2:
- 1 batang daun bawang, ambil bagian hijaunya saja, rajang
- 2 sdm bawang goreng
Bahan 3 (haluskan):
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 4 butir kemiri, disangrai
- 75 - 100 ml air
Bahan 4:
- 6 sdm minyak goreng
- 500 ml atau 2 gelas santan sedang kentalnya
- 1 sachet bumbu kari bubuk
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 250 ml atau 1 gelas santan kental
Cara membuat:
1. Haluskan bahan 3, kemudian tumis dengan 6 sdm minyak goreng sampai harum dan matang.
2. Larutkan bumbu kari dengan 2 gelas santan sedang kentalnya, aduk hingga rata dan masukkan ke dalam tumisan .
3. Kecilkan api, masukkan garam dan gula .
4. Kemudian masukkan sayam ayam dan kentang, masak hingga cukup matang.
5. Masukkan 1 gelas santan kental, aduk hingga mendidih dan matang, matikan api.
6. Angkat dan hidangkan selagi panas.
(brl/mal)
RECOMMENDED ARTICLES
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
