Brilio.net - Buat penggemar masakan kaya rempah, aneka olahan dengan bumbu kari tentu jadi salah satu yang difavoritkan, kan? Nah, salah satu masakan bumbu kari yang bikin nafsu makan auto lahap adalah sayap ayam dan ketang.
Kari sayap ayam dan kentang ini bikin stok nasi di rumah auto ludes. Apalagi bumbu karinya yang kentang dan nendang. Yuk, langsung eksekusi resepnya, dilansir BrilioFood dari akun Instagram @dishby_ifah.
foto: Instagram/@dishby_ifah
Bahan 1:
- 500 gram sayam ayam, cuci bersih
- 300 gram kentang, potong serasi
Bahan 2:
- 1 batang daun bawang, ambil bagian hijaunya saja, rajang
- 2 sdm bawang goreng
Bahan 3 (haluskan):
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 4 butir kemiri, disangrai
- 75 - 100 ml air
Bahan 4:
- 6 sdm minyak goreng
- 500 ml atau 2 gelas santan sedang kentalnya
- 1 sachet bumbu kari bubuk
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 250 ml atau 1 gelas santan kental
Cara membuat:
1. Haluskan bahan 3, kemudian tumis dengan 6 sdm minyak goreng sampai harum dan matang.
2. Larutkan bumbu kari dengan 2 gelas santan sedang kentalnya, aduk hingga rata dan masukkan ke dalam tumisan .
3. Kecilkan api, masukkan garam dan gula .
4. Kemudian masukkan sayam ayam dan kentang, masak hingga cukup matang.
5. Masukkan 1 gelas santan kental, aduk hingga mendidih dan matang, matikan api.
6. Angkat dan hidangkan selagi panas.
(brl/mal)
RECOMMENDED ARTICLES
Video
-
Jalan Makan Silo, Makan Steak lumer di Mulut di Resto Bernuansa Jepang
23 / 03 / 2023 12:31 -
Jalan Makan Bopet Mini, warna warni nasi padang hits Benhil Jakarta
15 / 03 / 2023 13:16 -
Jalan Makan This or That, greek donat terenak di Indonesia jatuh kepada?
08 / 03 / 2023 11:01 -
Berawal dari hobi kini menjalar menjadi bisnis, inilah Behind The Kitchen Mie Gendut
01 / 03 / 2023 11:30 -
Jalan Makan Bebek Carok, renyahnya sampai ke dalam ditambah nikmatnya bumbu hitam
22 / 02 / 2023 11:30 -
Jalan Makan Waroeng Eddy, Nikmatnya Mangut Pe Kuliner Khas Semarang
15 / 02 / 2023 10:31
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Foodpedia
7 Bahan MPASI pertama Aurel Hermansyah untuk Ameena, simpel & bergizi
21 / 08 / 2022 11:38 -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
