Brilio.net - Kering yang terbuat dari kentang bisa jadi lauk pendamping nasi maupun camilan lezat ketika di rumah. Rasa pedasnya bikin ketagihan, sekali gigit terasa nampol abis. Yuk, simak resep dan cara membuat kering kentang pedas, BrilioFood lansir dari akun Instagram @rikhatiwi.
foto: Instagram/@rikhatiwi
Bahan:
- 1 kg kentang
- 1 genggam ikan teri Medan, goreng
- 2 lembar daun salam.
- Gula dan garam secukupnya
- Minyak goreng
Bumbu halus:
- 150 gr cabai merah dan rawit setan
- 7 bawang putih.
- 200 ml minyak sayur untuk blender bumbu
Cara membuat:
1. Kupas kentang, potong tipis, cuci, dan bilas sampai beberapa kali hingga airnya bening. Tiriskan, beri taburan garam, goreng garing dengan minyak panas, dan sisihkan.
2. Ulek bumbu halus bersama 200 ml minyak goreng.
3. Tumis bumbu halus dengan minyak sampai matang. Masukkan daun salam, gula, dan garam. Aduk rata.
4. Dinginkan bumbu sampai dingin. Masukkan kentang goreng dan ikan teri Medan, aduk rata.
RECOMMENDED ARTICLES
- Cara membuat cilok bumbu goang, kenyal dan pedasnya nendang
- 20 Resep aneka kreasi seblak Bandung, simpel dan bumbunya nendang
- Resep keripik singkong jadul pedas manis, bikin susah berhenti ngemil
- Resep rujak cireng, renyah, kenyal, dan antigagal
- 13 Cara membuat tahu gejrot ala abang-abang, pedasnya nampol
Video
-
Jalan Makan Silo, Makan Steak lumer di Mulut di Resto Bernuansa Jepang
23 / 03 / 2023 12:31 -
Jalan Makan Bopet Mini, warna warni nasi padang hits Benhil Jakarta
15 / 03 / 2023 13:16 -
Jalan Makan This or That, greek donat terenak di Indonesia jatuh kepada?
08 / 03 / 2023 11:01 -
Berawal dari hobi kini menjalar menjadi bisnis, inilah Behind The Kitchen Mie Gendut
01 / 03 / 2023 11:30 -
Jalan Makan Bebek Carok, renyahnya sampai ke dalam ditambah nikmatnya bumbu hitam
22 / 02 / 2023 11:30 -
Jalan Makan Waroeng Eddy, Nikmatnya Mangut Pe Kuliner Khas Semarang
15 / 02 / 2023 10:31
-
-
-
Foodpedia
Termasuk telur, 10 makanan ini dikonsumsi Anya Geraldine usai olahraga
24 / 06 / 2022 20:01 -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Foodpedia
10 Makanan dikonsumsi Baim Wong, bantu tebas lemak & bentuk massa otot
23 / 06 / 2022 15:02 -
-
-
-
