Brilio.net - Keripik sanjai terbuat dari ubi yang diparut tipis. Diolah bersama bumbu balado pedas menjadi camilan gurih dan krispi. Meskipun ada juga yang memberi nama menu ini 'kerupuk', tapi kudapan ini bentuknya seperti keripik. Tertarik buat mencoba?
Berikut BrilioFood kutip dari akun Instagram @dhiny_gallery, resep keripik sanjai balado. Nah, jika kamu suka, bisa pula menambahkan irisan daun kunyit yang sudah digoreng kering. Kemudian taburkan ke keripik.
foto: Instagram/@dhiny_gallery
Bahan:
- keripik sanjai atau ubi
- 2 sdm udang rebon kering
- 2 siung bawang merah, iris
- 1 siung bawang putih, iris
- 3 sdm cabai, giling halus
- Sedikit garam dan penyedap
Cara membuat:
1. Goreng keripik hingga matang, sisihkan dan biarkan dingin.
2. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan ebi, cabai, garam, dan penyedap. Tumis hingga bau langu hilang.
3. Diamkan hingga balado dingin.
4. Campurkan kedua bahan, aduk hingga rata.
(brl/lut)
RECOMMENDED ARTICLES
- 11 Resep bumbu keripik singkong ala rumahan, sedap dan praktis
- 10 Resep keripik berbahan sayur, enak, sehat, dan mudah dibuat
- 6 Cara membuat keripik singkong, renyah dan gurih
- 13 Resep olahan ayam kampung berkuah, nikmat dan menggugah selera
- 13 Resep olahan sayap ayam berkuah, lezat dan menggugah selera
Video
-
Jalan Makan Silo, Makan Steak lumer di Mulut di Resto Bernuansa Jepang
23 / 03 / 2023 12:31 -
Jalan Makan Bopet Mini, warna warni nasi padang hits Benhil Jakarta
15 / 03 / 2023 13:16 -
Jalan Makan This or That, greek donat terenak di Indonesia jatuh kepada?
08 / 03 / 2023 11:01 -
Berawal dari hobi kini menjalar menjadi bisnis, inilah Behind The Kitchen Mie Gendut
01 / 03 / 2023 11:30 -
Jalan Makan Bebek Carok, renyahnya sampai ke dalam ditambah nikmatnya bumbu hitam
22 / 02 / 2023 11:30 -
Jalan Makan Waroeng Eddy, Nikmatnya Mangut Pe Kuliner Khas Semarang
15 / 02 / 2023 10:31
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Foodpedia
10 Kreasi olahan ayam ala Shireen Sungkar, mudah ditiru dan antibosan
28 / 06 / 2022 19:02 -
-
-
Foodpedia
13 Cara Enno Lerian simpan bahan makanan buat seminggu, tinggal masak
28 / 06 / 2022 16:01 -
-
-
Foodpedia
10 Makanan diet ini dikonsumsi Ramzi, bobot turun 13 kg hitungan bulan
28 / 06 / 2022 13:01 -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Foodpedia
10 Makanan ini dikonsumsi Chua Kotak, tebas bobot 4 kg dalam seminggu
27 / 06 / 2022 20:02
