Brilio.net - Indonesia memang punya segudang kue basah yang menggugah selera. Salah satunya adalah kue lumpang labu. Kue yang berasal dari Palembang ini menggunakan tepung beras dan labu kuning sebagai bahan utamanya.
Selain labu kuning, kamu bisa menggantinya dengan bahan lainnya. Tekstur lembut, rasa manis dan gurih dari parutan kelapa dijamin bikin nagih. Dilansir BrilioFood dari akun Instagram @filanigunady, berikut resep lengkapnya.
foto: Instagram/@filanigunady
Bahan:
- 250 gram labu kuning, kukus
- 125 gram tepung beras
- 1 sdm tepung maizena
- 165 gram gula halus
- 130 ml air
- Sejumput vanilli bubuk
taburan:
Kelapa parut dan garam secukupnya (kukus sebentar)
Cara membuat:
1. Haluskan labu kuning kukus.
2. Campurkan semua bahan, tuang air sedikit demi sedikit.
Aduk sampai rata.
3. Siapkan cetakan, oles dengan sedikit minyak.
4. Panaskan kukusan hingga air mendidih dan beruap.
5. Tuangkan adonan kue lumpang ke dalam cetakan, lalu kukus selama 15 menit.
6. Sajikan dengan taburan kelapa parut yang sudah dikukus dengan sedikit garam.
(brl/mal)
RECOMMENDED ARTICLES
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Foodpedia
10 Makanan dikonsumsi dan dihindari Rossa, bantu rawat wajah awet muda
11 / 06 / 2022 14:31 -
-
Foodpedia
Tak pakai telur murni, ini rahasia bikin scrambled egg ala McDonald's
11 / 06 / 2022 12:35 -
-
-
-
-
-
-
-
-
Foodpedia
10 Makanan ini ampuh redakan efek samping usai menyantap makanan pedas
10 / 06 / 2022 22:01 -
-
Foodpedia
10 Makanan dikonsumsi & dihindari Nassar saat diet, bobot turun 21 kg
10 / 06 / 2022 20:02 -
-
-
-
Foodpedia
10 Makanan dan minuman pendamping olahraga ala Putri Delina, lebih fit
10 / 06 / 2022 16:03 -
-
-
-
