Resep mie ayam lada hitam spesial, nikmat dan menggugah selera
Brilio.net - Mie ayam ala pedagang keliling umumnya identik dengan rasa manis. Padahal kalau mau, kamu bisa membuat ayam untuk sajian mie dengan rasa lain, lho. Misalnya dicampur bersama bumbu lada hitam. Mie ayam rasa lada hitam, dijamin bikin nagih. Dilansir BrilioFood dari akun Instagram @tsaniwismono, resep mie ayam lada hitam.
foto: Instagram/@tsaniwismono
Bahan:
- 2 keping mie telur, rebus bersama 1 sdt garam dan 1 sdm minyak
- 3 bonggol caisim, potong, rebus sebentar, dan tiriskan
- 250 gr ayam fillet, potong-potong
- 1/4 buah paprika merah dan hijau, potong-potong
- 1/4 buah bawang bombay, iris
- 2 siung bawang putih, cincang
- 2 sdt lada hitam kasar
- 4 sdm kecap manis
- 2 sdm kecap Inggris
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap asin
- Garam secukupnya
- 2 lembar daun bawang, cincang
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdm maizena dan 3 sdm air
- 2 sdm minyak goreng
- 300 ml air
Cara membuat:
1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan ayam, aduk sampai berubah warna. Masukkan bawang bombay dan paprika, aduk rata.
2. Masukkan semua kecap dan saus. Kemudian beri garam dan lada hitam, aduk rata.
3. Masukkan air, masak sampai mendidih. Kentalkan dengan maizena dan masukkan minyak wijen.
4. Siram kuah di atas mie. Sajikan dengan caisim dan taburan daun bawang.
RECOMMENDED ARTICLES
- Kreasi telur pakai soda dan Oreo ini cara masaknya bikin geleng kepala
- Bergizi dan mudah dibuat, intip 10 masakan ala Sohwa Halilintar
- Inspirasi lauk rumahan ala 13 pedangdut, sederhana dan ekonomis
- 11 Momen apes orang masak daging ini bikin gagal kenyang
- Wanita ini sulap opor ayam sisa jadi kremesan, caranya praktis abis
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
