Resep mie tongseng sapi istimewa, enak dan bikin nagih
Brilio.net - Tongseng sapi mungkin sudah biasa, bagaimana kalau kamu bikin menggunakan bahan dasar mie. Yup, olahan mie dicampur kuah tongseng juga sangat nikmat. Terlebih lagi apabila disajikan selagi hangat. Kalau tetap suka sapi, bisa banget digabungkan sekalian, ya. Dikutip BrilioFood dari akun Instagram @kina.nrl, resep mie tongseng sapi.
foto: Instagram/@kina.nrl
Bahan:
- 500 gr daging sapi
- 1 bungkus mie telur, rebus dan tiriskan
- 5 lembar kol, rajang
- 1 tomat, iris
- 1 daun bawang, rajang
- 1 lembar salam dan serai
- 2 cm lengkuas
- 2 cm jahe
- 2 butir kapulaga
- 2 butir cengkeh
- 2 cm kayu manis
- Sedikit pala bubuk
- 1/2 sdt merica bubuk
- 10 cabai rawit merah utuh
- 2 sdm kecap manis
- Garam dan gula secukupnya
- 1 liter air
- 65 ml santan
- 2 sdm minyak
Bumbu halus:
- 5 buah cabai merah besar, rebus
- 5 bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 kemiri
- 2 cm kunyit
- 1/2 sdt ketumbar
Cara membuat:
1. Rebus daging bersama salam dan jahe selama 10 menit, potong-potong.
2. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan bumbu rempah, daging, air, santan, dan bumbu lain. Masak sampai mendidih dan bumbu meresap.
3. Masukkan cabai rawit, irisan kol, tomat, kecap, dan daun bawang. Aduk rata.
4. Masukkan mie telur, aduk rata. Sajikan dengan bawang goreng.
RECOMMENDED ARTICLES
- 19 Resep mi godog, enak, praktis dan mudah dibuat
- 7 Hidangan mi ala Korea ini disajikan dingin, ada yang pakai es
- 18 Jenis mi instan pedasnya nendang di lidah, berani coba?
- 6 Jenis mi yang sering muncul di drama Korea, bikin auto lapar
- 5 Cara mudah memasak bihun agar tidak hancur dan lengket
Tags
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
