Resep oseng daun singkong, enak, antiribet, dan bikin nambah nasi
Brilio.net - Saat lapar melanda, paling enak makan nasi hangat, sayur oseng, dan lauk goreng. Nah, salah satu sayur oseng yang sayang dilewatkan adalah oseng daun singkong. Apalagi ditambah teri yang digoreng garing, aduh ... susah nih, untuk menahan makan.
Nah, buat yang penasaran dengan cara memasak oseng daun singkong, berikut resepnya yang dilansir BrilioFood dari Instagram @byviszaj.
foto: Instagram/@byviszaj
Bahan:
- 2 ikat daun singkong, petik daunnya
- Teri goreng secukupnya
- 10 bawang merah, iris-iris
- 5 bawang putih, iris-iris
- 5 cabai merah, iris-iris
- 3 cabai hijau, iris-iris
- Cabai rawit utuh secukupnya
- 2 daun salam
- 1 serai, geprek
- Sejempol lengkuas, geprek
- Gula
- Garam
Cara membuat:
1. Cuci bersih daun singkong lalu rebus sampai matang. Tiriskan, potong-potong, sisihkan
2. Tumis bawang merah dan putih sampai wangi dan layu lalu masukkan cabai merah, hijau, daun salam, serai dan lengkuas. Tumis sampai matang
3. Masukkan cabai rawit utuh dan sedikit air, aduk-aduk. Masukkan daun singkong, gula, dan garam. Aduk sampai rata, cek rasa.
4. Terakhir masukkan teri goreng secukupnya, aduk-aduk sebentar, siap disajikan.
(brl/tin)
RECOMMENDED ARTICLES
- Pakai 3 bahan dapur, ini cara merebus daun singkong ala restoran Padang agar empuk dan tetap hijau
- Resep sayur bobor daun singkong, nikmat disantap saat hangat bareng ayam goreng dan sambal terasi
- Resep sayur tuttu daun singkong, menu khas Makassar yang lezat dan bikin nagih
- Resep daun singkong sambel rebon, menu praktis yang gurih dan lezat
- Resep dendeng daun singkong, nikmat untuk lauk maupun camilan
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
