Resep paha ayam kecap ala Hong Kong, simpel & cocok jadi lauk harian

Resep paha ayam kecap ala Hong Kong, simpel & cocok jadi lauk harian
foto: Instagram/@tjientjien_76

Brilio.net - Masakan oriental memang nggak pernah gagal menggugah selera. Salah satu masakan oriental yang bisa kamu bikin di rumah dengan mudah adalah paha ayam kecap ala Hong Kong. Berbagai bumbu kecap-kecapan membuat olahan ayam satu ini bikin makan auto nambah nasi saking nikmatnya. Berikut resep lengkapnya, dilansir BrilioFood dari akun Instagram @tjientjien_76.

Resep paha ayam kecap ala Hong Kong, simpel & cocok jadi lauk harian

foto: Instagram/@tjientjien_76

Bahan:
- 1 pasang paha ayam broiler cuci dan lumuri dengan 1 sdm air jeruk nipis
- 2 sdm saus perendam atau chicken marinade
- 1 sdm saus tiram
- 2 sdm kecap manis
- 2 sdm kecap angsa
- 1/2 sdm bumbu ngohiong
- 1/2 sdt kaldu jamur
- 1 sdm gula batu
- 600 ml air

Cara membuat:
1. Rendam ayam bersama semua bahan saus, kecap serta bumbu ngohiong. Masukkan kulkas kurang lebih 1 jam atau semalaman.
2. Masukjan paha ayam yang sudah dimarinasi bersama air, kaldu jamur serta gula batu ke dalam kuali.
3. Masak dengan api kecil supaya paha ayam matang sempurna. Jangan lupa sambil dibolak-balik paha ayamnya. Biar bumbu kecap merata ke seluruh bagian paha ayam.
4. Masak sampai air menyusut.

(brl/mal)

Video

Selengkapnya
  • Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

    Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

  • Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

    Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

  • Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

    Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

Review

Selengkapnya