Resep plecing kangkung segar, enak, sederhana, dan pedas

Resep plecing kangkung segar, enak, sederhana, dan pedas
Instagram/@moezandra

Brilio.net - Kangkung tak cuma lezat dijadikan tumisan. Sayuran hijau ini juga nikmat kalau diolah bersama sambal plecing. Yup, sambal khas Lombok ini terkenal segar dan menggugah selera. Bisa disandingkan dengan menu ayam taliwang maupun lauk lainnya. Berikut BrilioFood lansir resep plecing kangkung segar dari akun Instagram @moezandra.

Resep plecing kangkung segar, enak, sederhana, dan pedas

foto: Instagram/@moezandra

Bahan:
- 1 ikat kangkung, cuci bersih lalu potong panjang

Bahan sambal:
- 10 buah cabai rawit setan
- 4 buah cabai merah keriting
- 1 buah tomat
- 1/4 sdt terasi bakar
- Gula merah dan garam secukupnya

Cara membuat:
1. Rebus kangkung dengan diberi 1/2 sdt garam sebentar saja. Angkat dan tiriskan. Masukkan ke dalam air es. Tiriskan dan tata di wadah saji.
2. Campur semua bahan sambal, ulek hingga halus.
3. Tuang sambal di atas kangkung.

(brl/lut)

Video

Selengkapnya
  • Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

    Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

  • Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

    Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

  • Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

    Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

Review

Selengkapnya