Resep rujak daun singkong ala rumahan, lezat dan mudah dibuat
Brilio.net - Siapa sangka hidangan rujak bisa dibuat tak harus pakai bahan buah. Dari bahan dasar sayuran seperti daun singkong pun bisa, lho. Setelah jadi, menu satu ini makin nikmat disajikan bersama kerupuk ikan. Dikutip BrilioFood dari akun Instagram @ciencien_76, intip cara membuat rujak daun singkong.
foto: Instagram/@ciencien_76
Bahan:
- 1 mangkuk daun singkong dan daun pepaya, rebus dan iris
- 1 timun, potong-potong sesuai selera
- 1 ons tauge, rebus sebentar
Bumbu:
- 2 sdm air asam
- 5 sdm santan kental
- 100 ml air
- 1 sdm terasi bakar
- 5 cabai, haluskan
- 5 cabai rawit, haluskan
- 1/2 - 1 sdt garam
- 1 - 2 sdm gula aren, sisir halus
Cara membuat:
1. Tuang semua bahan bumbu di kuali. Aduk sambil dimasak sampai mendidih.
2. Tata sayuran di piring. Siram dengan saus bumbu rujak dan santan. Aduk rata.
RECOMMENDED ARTICLES
- Resep daun singkong sambel rebon, menu praktis yang gurih dan lezat
- Resep sayur tuttu daun singkong, menu khas Makassar yang lezat dan bikin nagih
- Resep sayur bobor daun singkong, nikmat disantap saat hangat bareng ayam goreng dan sambal terasi
- Resep botok daun singkong, enak, gurih, dan bikin nambah nasi lagi dan lagi
- Resep buntil daun singkong, menu lezat khas Jawa yang bikin nagih
- Resep tumis daun singkong dan pepaya campur rebon, enaknya menggugah selera
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
