Resep sambal kering teri rebon, nikmat disantap dengan nasi hangat
Brilio.net - Sambal bikin orang bisa nambah makan lagi dan lagi. Sambal semakin gurih ketika ada tambahan bahan makanan lain, salah satunya teri dan udang rebon.
Nah, kali ini ada resep sambal kering teri rebon yang disantap dengan nasi hangat saja sudah sangat enak. Berikut resepnya yang dilansir BrilioFood dari akun Instagram @maybelin_ma.
foto: Instagram/@maybelin_ma
Bahan (takaran sesuai selera):
- Teri
- Udang rebon
- Bawang merah
- Lengkuas
- Daun jeruk
- Petai
- Cabai rawit
- Garam
- Gula
- Kaldu jamur
- Minyak goreng
Cara membuat:
- Goreng teri, tiriskan. Udang rebon disangrai sampai kering atau berubah warna, sisihkan.
- Panaskan minyak goreng, tumis irisan bawang merah (yang banyak biar lebih wangi). Tumis bersama lengkuas dan daun jeruk sampai wangi.
- Masukkan petai dan cabai (campur cabai yang diulek dikit dan rawit utuh), lalu beri garam, gula, dan kaldu jamur. Tumis kembali.
- Terakhir masukkan teri dan udang rebon, aduk sampai rata. Siap disajikan.
(brl/tin)
RECOMMENDED ARTICLES
- Resep sambal mangga ala rumahan, lezat, segar, dan mudah dibuat
- Resep sambal cumi asin super pedas, enak untuk pelengkap nasi hangat
- Resep sambal rica, mudah dibuat dan bikin makan pun nikmat
- Resep sambal bawang serai muda tanpa diulek, pedasnya bikin nagih
- Resep sambal bajak cabai rawit hijau, gurih dan pedasnya menambah kelezatan makanan
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
