Resep sayur daun bawang merah tahu, sederhana, gurih, dan bikin nambah

30 / 06 / 2022 23:00 WIB
Resep sayur daun bawang merah tahu, sederhana, gurih, dan bikin nambah
foto: Instagram/@janicaturini

Brilio.net - Berbagai jenis sayur memang cocok banget diolah jadi menu harian. Selain sehat, mengolah sayur juga nggak butuh waktu lama. Daun bawang yang biasa dijadikan garnish, bahkan bisa jadi bahan utama menu harian, lho. Kamu bisa mengolahnya jadi sayur daun bawang merah yang dipadukan dengan tahu. Untuk kuahnya, bisa menggunakan santan atau fibercreme agar lebih gurih. Berikut resep lengkapnya, dilansir BrilioFood dari akun Instagram/@janicaturini.

Resep sayur daun bawang merah tahu, sederhana, gurih, dan bikin nambah

foto: Instagram/@janicaturini

Bahan:
- 1 ikat daun bawang merah, cuci bersih
- 5 buah tahu potong sesuai selera
- 300 ml air
- 2 sdm Fibercreme
- Garam, kaldu bubuk dan gula secukupnya
- 1 ruas lengkuas geprek
- 1 daun salam

Bumbu halus:
- 3 siung bawang putih
- 4 butir bawang merah
- 4 cabai merah

Caranya membuat:
1. Goreng tahu setengah mateng.
2. Tumis bumbu halus, lengkuas, dan daun salam sampai harum, masukkan daun bawang yang sudah dipotong-potong, aduk sampai layu, masukkan air dan tahu.
3. Setelah mendidih bumbui garam, kaldu bubuk dan gula.
4. Terakhir masukkan Fibercreme, masak sampai matang.

(brl/mal)
SELENGKAPNYA

Video

  • Siomay Bandung

    01 / 09 / 2022 10:03
SELENGKAPNYA
SELENGKAPNYA