Resep sayur daun bawang merah tahu, sederhana, gurih, dan bikin nambah

Resep sayur daun bawang merah tahu, sederhana, gurih, dan bikin nambah
foto: Instagram/@janicaturini

Brilio.net - Berbagai jenis sayur memang cocok banget diolah jadi menu harian. Selain sehat, mengolah sayur juga nggak butuh waktu lama. Daun bawang yang biasa dijadikan garnish, bahkan bisa jadi bahan utama menu harian, lho. Kamu bisa mengolahnya jadi sayur daun bawang merah yang dipadukan dengan tahu. Untuk kuahnya, bisa menggunakan santan atau fibercreme agar lebih gurih. Berikut resep lengkapnya, dilansir BrilioFood dari akun Instagram/@janicaturini.

Resep sayur daun bawang merah tahu, sederhana, gurih, dan bikin nambah

foto: Instagram/@janicaturini

Bahan:
- 1 ikat daun bawang merah, cuci bersih
- 5 buah tahu potong sesuai selera
- 300 ml air
- 2 sdm Fibercreme
- Garam, kaldu bubuk dan gula secukupnya
- 1 ruas lengkuas geprek
- 1 daun salam

Bumbu halus:
- 3 siung bawang putih
- 4 butir bawang merah
- 4 cabai merah

Caranya membuat:
1. Goreng tahu setengah mateng.
2. Tumis bumbu halus, lengkuas, dan daun salam sampai harum, masukkan daun bawang yang sudah dipotong-potong, aduk sampai layu, masukkan air dan tahu.
3. Setelah mendidih bumbui garam, kaldu bubuk dan gula.
4. Terakhir masukkan Fibercreme, masak sampai matang.

(brl/mal)

Video

Selengkapnya
  • Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

    Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

  • Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

    Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

  • Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

    Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

Review

Selengkapnya