Resep sayur tahu dan tempe semangit andalan keluarga, mudah dibuat
Brilio.net - Sayur tahu dan tempe semangit diberi kuah memang punya kenikmatan tersendiri. Memang tak semua orang suka dengan tempe semangit, namun nggak sedikit pula yang gemar menyantap makanan satu ini. Yakin nggak mau mencoba, nih? Dikutip BrilioFood dari akun Instagram @bunda_didi, resep sayur tahu dan tempe semangit.
foto: Instagram/@bunda_didi
Bahan:
- 4 buah tahu putih, kukus dulu sebentar agar tidak hancur
- 150 gr tempe semangit
- 6 lonjor kacang panjang, potong-potong
- 5 cabai rawit utuh
- 1000 ml santan
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 2 daun salam
- 1 sdm gula merah
- 2 sdt kaldu sapi
Bumbu halus:
- 6 cabai rawit
- 6 bawang merah
- 2 bawang putih
- 4 kemiri
Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus hingga matang. Masukkan santan dan bumbu
2. Masukkan tempe dan tahu. Masak api kecil hingga bumbu meresap ke tahu dan tempe.
3. Masukkan kacang panjang, masak lagi hingga kacang panjang hingga layu.
RECOMMENDED ARTICLES
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
