Brilio.net - Kudapan seblak cipuk khas Jawa Barat begitu menggugah selera. Sajian sedap ini dapat dihidangkan untuk keluarga. Bisa juga disajikan ketika ada acara di rumah. Buat bekal juga menarik, nih. Rasanya yang pedas memang susah ditolak. Berikut BrilioFood kutip resep dan cara membuat seblak cipuk pedas dari akun Instagram @wawawiati.
foto: Instagram/@wawawiati
Bahan:
- Sepiring penuh cipuk yang sudah dipotong-potong
- 3 bawang putih
- 3 bawang merah
- 2 ruas kencur
- 10 cabai rawit
- Cabai keriting
- 3 lembar daun jeruk, cuci bersih dan remas-remas
- 1/3 sdt kaldu bubuk
- 1/4 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 1 tangkai daun bawang, iris
Cara membuat:
1. Goreng cipuk sampai tingkat kematangan sesuai selera. Sisihkan.
2. Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai, dan kencur.
3. Panaskan minyak secukupnya. Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai tercium bau harum.
4. Tambahkan air secukupnya. Masukkan garam, gula, dan bubuk kaldu. Aduk rata dan tunggu sampai air mendidih.
5. Masukkan potongan cipuk dan irisan daun bawang. Masak sambil diaduk sampai rata.
(brl/lut)
RECOMMENDED ARTICLES
- 15 Resep olahan ubi jalar goreng, praktis, lezat, dan mudah ditiru
- 13 Resep olahan ubi jalar ala rumahan, bisa buat camilan hingga lauk
- 15 Resep olahan ubi jadi takjil buka puasa, enak dan antiribet
- 11 Resep olahan ubi jadi camilan kekinian, mudah dibuat & bikin nagih
- 13 Cara membuat donat tanpa kentang, empuk, enak, dan mudah dibuat
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Foodpedia
11 Kreasi lauk buatan Nathalie Holscher, lezat dan khas menu Nusantara
22 / 06 / 2022 21:02 -
Foodpedia
Cara jitu goreng lele agar tidak meletup dan tetap lurus, mudah ditiru
22 / 06 / 2022 20:02 -
-
-
-
-
-
Foodpedia
10 Makanan dikonsumsi Ricky Cuaca saat diet, bantu cegah rambut rontok
22 / 06 / 2022 14:01 -
-
-
-
-
-
Foodpedia
10 Cara Raditya Dika memilih daging untuk steak, berkualitas dan empuk
22 / 06 / 2022 09:02 -
-
-
-
-
-
-
