Resep sop tahu air bola-bola daging, kuahnya gurih dan bikin segar
Brilio.net - Selain aneka tumisan dan oseng-oseng, masakan berkuah seperti sop sering jadi andalan buat disajikan sebagai menu harian. Biar nggak bosan dengan masakan sop yang itu-itu saja, kamu bisa mencoba kreasi sop tahu air bola-bola daging yang gurih lengkap dengan kuah menyegarkan ini. Isiannya yang lengkap, bikin menyantap seporsi sop ini sudah bikin kenyang. Berikut resepnya lengkapnya, dilansir BrilioFood dari akun Instagram @fangling18.
foto: Instagram/@fangling18
Bahan bola-bola daging:
- 100 gram daging disertai lemak di chopper
- 50 gram udang tanpa kulit dicincang kasar
- 8 gram tepung sagu
- 1 sdt bawang putih bubuk
- 1 sdm putih telur
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap asin
- Secukupnya garam dan merica
Cara membuat: semua bahan di atas diaduk jadi satu, lalu dibulatkan sesuai selera.
Bahan sop:
- Tahu air yang lembut dipotong-potong
- 3 siung bawang putih, geprek dan cincang
- 1 batang daun prei, iris serong
- 1 tomat ukuran kecil, potong-potong
- Secukupnya garam, merica dan gula
- Air kaldu ayam secukupnya
- Minyak untuk menumis
Cara membuat:
1. Tumis bawang putih sampai harum, masukkan air kaldu ayam.
2. Masak sampai mendidih lalu masukkan bola-bola daging.
3. Masak sampai daging matang, baru masukkan tahu air dan tomat. Bumbui dengan garam, gula dan merica, terakhir masukkan daun prei, tes rasa, angkat dan sajikan hangat.
(brl/mal)
RECOMMENDED ARTICLES
- Resep cream soup sosis ala rumahan, creamy dan cocok saat musim hujan
- 21 Cara membuat sayur sop, gurih & cocok jadi hidangan di musim hujan
- Resep sup tahu bola-bola ayam rumahan, komplet dan kuahnya segar
- 11 Resep sop kaki kambing ala rumahan, nikmat, gurih, dan bikin nagih
- Resep sop tetelan sapi, mudah dibuat dan bikin ketagihan
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
