Resep soto daging rumahan, bikinnya gampang, rasanya nendang

15 / 01 / 2022 16:30 WIB
Resep soto daging rumahan, bikinnya gampang, rasanya nendang
foto: Instagram/@sarongsarie

Brilio.net - Buat penggemar soto, wajib banget nih, buat coba bikin soto daging di rumah. Nggak kalah dari soto ayam, soto daging juga punya rasa yang nikmat. Apalagi kuahnya yang kaya rempah, nendang abis rasanya. Dagingnya yang super empuk, dijamin bikin menu satu ini bisa jadi teman makan nasi putih terbaik. Eksekusi resepnya seperti dilansir BrilioFood dari @sarongsarie.

Resep soto daging rumahan  Instagram

foto: Instagram/@sarongsarie

Bahan:
- 500 gr daging sapi
- 4 daun jeruk
- 2 daun salam
- 1 batang serai
- Air secukupnya

Bumbu halus:
- 8 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 3 butir kemiri, sangrai
- 2 sdt ketumbar
- 1 ruas jari kunyit
- 1 ruas jari jahe
- Garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk secukupnya


Bahan pelengkap:
- Sambal (6 cabai rawit, 1 siung bawang putih, rebus, kemudian ulek tambah garam)
- Jeruk nipis
- Daun bawang, iris
- Telur rebus

Cara membuat:
1. Potong-potong daging dan rebus bersama daun jeruk, daun salam, serai sampai setengah empuk dengan api sedang.
2. Tumis bumbu halus sampai wangi dan matang.
3. Masukkan bumbu halus yang sudah ditumis ke rebusan daging.
4. Tambahkan garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk.
5. Tunggu sampai daging empuk. Cek rasa.
6. Siap disajikan dengan nasi dan bahan pelengkap.

(brl/mal)
SELENGKAPNYA

Video

  • Ayam Budu Budu

    16 / 05 / 2022 10:02
SELENGKAPNYA
SELENGKAPNYA