Brilio.net - Meski terkesan mengusung nama 'steak', tapi menu satu ini tetap mudah dibuat. Kamu pun dapat membuat steak tempe ini tanpa perlu ragu lagi. Nggak melulu harus pergi ke restoran lagi, nih. Dikutip BrilioFood dari akun Instagram @janicaturini, berikut resep steak tempe ala restoran.
foto: Instagram/@janicaturini
Bahan:
- 1 papan tempe
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm tepung terigu
- Garam secukupnya
- Kaldu jamur secukupnya
Bahan saus:
- 1 bawang putih cincang
- 3 bawang merah
- 2 sdm saus tomat
- 1 sdm saus bbq
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap manis
- Lada hitam secukupnya
- 1 sdm mentega untuk menumis
- Air secukupnya
- 1/2 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
Pelengkap:
- Kentang
- Sayuran (buncis, jagung, dan wortel)
Cara membuat:
1. Tempe dipotong dadu, kemudian kukus selama 10 menit.
2. Haluskan tempe, masukkan terigu, garam, lada bubuk, kecap manis, dan kaldu jamur. Aduk rata.
3. Bentuk sesuai selera. Goreng dengan sedikit minyak sambil dibolak balik sampai matang.
Cara membuat saus steak:
1. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.
2. Masukkan air, saus tomat, saus tiram, kecap, dan bumbu lain. Masak sampai bumbu meresap.
3. Masukkan larutan maizena, masak hingga mengental, dan matikan api.
RECOMMENDED ARTICLES
- 13 Resep olahan bebek panggang, empuk, gurih, dan bumbunya meresap
- 13 Resep olahan daging sapi modern buat Lebaran, enak dan istimewa
- 20 Resep kreasi burger, praktis, lezat, dan isinya melimpah
- 11 Resep olahan ayam paprika ala restoran, lezat dan bikin ketagihan
- 13 Resep olahan daging sapi kekinian, praktis dan nggak bikin bosan
- Resep sayap ayam saus telur asin, gurih, enak, dan menggugah selera
- Cara membuat chicken karaage, rasanya otentik bak resto Jepang
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Foodpedia
10 Alat dapur Cathy Sharon, masak dan plating makanan jadi lebih mudah
11 / 05 / 2022 20:02 -
-
-
-
-
-
-
-
-
Foodpedia
10 Makanan ini sebaiknya tak dikonsumsi bersama telur, bisa keracunan
11 / 05 / 2022 11:02 -
-
Foodpedia
10 Bahan makanan pengganti susu bagi ibu hamil, cocok buat yang alergi
11 / 05 / 2022 09:03 -
-
-
-
-
-
-
