Resep sup campur ala oriental, kuahnya segar dan cocok buat diet

Resep sup campur ala oriental, kuahnya segar dan cocok buat diet
foto: Instagram/@yscooking

Brilio.net - Setuju dong, kalau sup adalah comfort food yang cocok jadi menu sehari-hari? Menu berkuah satu ini bisa dibuat dari berbagai bahan. Buat kamu yang mengurangi konsumsi daging, bisa coba buat bikin sup campur ala oriental ini.

Sesuai namanya, sup yang berbahan aneka sayuran dan tanpa tambahan daging ini punya rasa oriental khas Chinese Food. Cara bikin dan bumbu yang digunakan gampang banget dicari. Berikut resep lengkapnya, dilansir BrilioFood dari akun Instagram @yscooking.

Resep sup campur ala oriental, kuahnya segar dan cocok buat diet

foto: Instagram/@yscooking

Bahan:
- 1 buah tahu
- 10 buah jamur kancing
- 3 butir telur
- 1 bonggol bokchoy
- 2 sdm goji berry
- 2 siung bawang putih cincang
- 2 cm jahe geprek
- 1 batang daun bawang iris
- Kaldu jamur secukupnya
- Garam dan merica secukupnya
- 1 sdt minyak wijen

Cara membuat:
1. Orak arik telur jangan terlalu hancur. Lalu masukkan bawang putih dan jahe tumis sampai harum.
2. Tuang air secukupnya, setelah mendidih masukkan tahu dan jamur serta bumbu. Didihkan kembali.
3. Masukkan bokchoy, goji berry, daun bawang dan minyak wijen. Masak sebentar lalu angkat.

(brl/mal)

Video

Selengkapnya
  • Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

    Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

  • Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

    Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

  • Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

    Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

Review

Selengkapnya