Brilio.net - Saat cuaca dingin atau tubuh terasa tidak enak karena flu dan meriang, mengonsumsi makanan berkuah memang bisa jadi jalan ninja. Salah satu makanan berkuah yang direkomendasikan untuk membuat tubuh terasa hangat dan nyaman adalah sup. Sup dengah kuah rempah saja sudah cukup nikmat, apalagi jika ditambah dengan jahe. Dijamin nikmatnya jadi double. Dilansir BrilioFood dari akun Instagram @desiestapp, berikut resep lengkapnya.
foto: Instagram/@desiestapp
Bahan:
- 4 buah ceker atau sesuai selera
- 2 buah wortel besar
- 2 buah kentang
- 1 buah kembang kol
- 1 batang daun bawang dan seledri
- 1000 ml air
- ¼ sdt pala
- Garam, gula, dan bubuk kaldu secukupnya
- Bawang goreng untuk taburan
Bumbu halus:
- 5 siung bawang putih
- 3 butir bawang merah
- 1 ruas jahe
- 1/2 sdt merica butiran
Bahan pelengkap:
- Sambel kecap atau sambal rawit
Cara membuat:
1. Bersihkan ceker, rebus ceker hingga mendidih. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan ke kuah ceker.
2. Tambahkan wortel, masak hingga setengah empuk, tambahkan kentang dan kembang kol.
3. Tambahkan gula, garam, dan bubuk kaldu. Koreksi rasa. Terakir masukkan daun bawang dan seledri.
(brl/mal)
RECOMMENDED ARTICLES
Video
-
Jalan Makan Silo, Makan Steak lumer di Mulut di Resto Bernuansa Jepang
23 / 03 / 2023 12:31 -
Jalan Makan Bopet Mini, warna warni nasi padang hits Benhil Jakarta
15 / 03 / 2023 13:16 -
Jalan Makan This or That, greek donat terenak di Indonesia jatuh kepada?
08 / 03 / 2023 11:01 -
Berawal dari hobi kini menjalar menjadi bisnis, inilah Behind The Kitchen Mie Gendut
01 / 03 / 2023 11:30 -
Jalan Makan Bebek Carok, renyahnya sampai ke dalam ditambah nikmatnya bumbu hitam
22 / 02 / 2023 11:30 -
Jalan Makan Waroeng Eddy, Nikmatnya Mangut Pe Kuliner Khas Semarang
15 / 02 / 2023 10:31
