Brilio.net - Mantao terbuat dari tepung terigu yang dikukus hingga matang. Rasa mantao bisa disesuaikan selera. Cocok buat camilan di rumah kapan saja, nih. Nah, kali ini ada mantao rasa taro yang telah BrilioFood kutip dari akun Instagram @tsaniwismono.
foto: Instagram/@tsaniwismono
Bahan:
- 315 gr terigu protein rendah
- 50 gr maizena
- 2 sdt ragi instan
- 1/2 sdt baking powder
- 85 gr gula pasir
- 25 gr susu bubuk
- 175 ml air es
- 30 gr mentega putih
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt pasta taro
Cara membuat:
1. Campur tepung terigu, maizena, ragi instan, baking powder, gula pasir, dan susu bubuk. Masukkan air es. Uleni sampai kalis.
2. Tambahkan mentega putih dan garam. Uleni sampai elastis. Bagi 2 adonan, tambahkan pasta taro pada salah satu adonan, uleni kembali sampai tercampur rata. Masing-masing adonan diamkan 30 menit.
3. Giling adonan tipis memanjang setebal 0,5 cm. Tumpuk kedua adonan dengan posisi adonan ungu berada di bagian luar. Gulung, lalu potong 15 bagian.
4. Tata berdiri di atas kertas minyak. Diamkan 45 menit sampai mengembang.
5. Panaskan kukusan. Kukus mantau dengan api sedang selama 10 menit sampai matang.
RECOMMENDED ARTICLES
- Resep srikaya pandan kukus, enak dan mudah dibuat
- Resep bubur sumsum strawberry, lembut dan lezat
- Resep cilok isi ayam dan sayuran, camilan enak penuh gizi
- 13 Cara membuat onde-onde ketawa, enak, manis, dan bikin nagih
- 19 Resep lemper goreng, praktis, nikmat dan bikin nagih
Tags
-
-
-
Foodpedia
Cara jitu masak kikil agar tidak menggumpal dan lengket ketika dingin
15 / 09 / 2022 22:01 -
Foodpedia
Jaga kulit kencang, ini 10 makanan dan minuman dihindari Wulan Guritno
15 / 09 / 2022 21:03 -
-
-
-
-
Foodpedia
Trik cepat bersihkan whisk dari sisa krim dan adonan kue, mudah ditiru
15 / 09 / 2022 16:02 -
-
-
-
Foodpedia
10 Pola makan Jordi Onsu saat diet, turunkan bobot 6 kg dalam seminggu
15 / 09 / 2022 12:01 -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Foodpedia
10 Masakan rumahan Yulida Handayani eks istri Ravi Bhatia , antiribet
14 / 09 / 2022 20:02 -
