Resep telur bulat kari ala rumahan, bikin lidah nggak berhenti goyang
Brilio.net - Bosan menikmati telur dengan olahan itu-itu saja? Nggak ada salahnya mencoba memasaknya menjadi telur kari, lho. Cukup menambahkan beberapa bumbu dapur, kentalnya kuah telur kari sudah dapat dinikmati. Dilansir BrilioFood dari akun Instagram @yscooking, berikut resep lengkapnya.
foto: Intagram/@yscooking
Bahan:
- 10 butir telur ayam rebus lalu goreng
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 2 batang serai, memarkan
- 3 lembar daun jeruk
- 1 pack santan segitiga
- 1 sdt kari bubuk
- 2 1/2 sdt garam
- 1/2 sdm gula pasir
- Bawang goreng
Bumbu halus:
- 6 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 3 butir kemiri
- 3 cm kunyit
- 1 sdt ketumbar
Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus, lengkuas, serai, daun jeruk, dan kari bubuk hingga harum. Masukkan telur, aduk rata. Tuang air sampai setengah telur.
2. Tambahkan garam dan gula pasir. Tuang santan. Masak hingga mendidih.
4. Sajikan dengan taburan bawang goreng.
RECOMMENDED ARTICLES
- 15 Resep olahan jagung manis berkuah, lezat dan antiribet
- 21 Resep kreasi ikan pindang tanpa santan, simpel dan rasanya juara
- Resep sayur pucuk daun labu udang rebon, gurih dan bikin nagih
- 11 Resep kreasi sambal oncom, sederhana, nikmat, dan pedasnya nendang
- Resep sapo terong ikan asin, enak dan mudah dibuat
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
