Brilio.net - Terong ini memiliki cita rasa khas dan bertekstur lembut. Sayuran ini sangat mudah sekali ditemukan, baik di pasar atau di toko swalayan. Bahan makanan ini pun sangat mudah untuk diolah. Kendati sederhana, sederet olahan terong punya rasa istimewa, lho. Diolah menjadi kreasi makanan jadi 'naik level'.
Kali ini ada resep terong sumbat. Terong dipotong-potong dan diisi dengan daging yang sudah dihancurkan. Buat kamu yang penasaran dan ingin mencoba di rumah, simak lansiran BrilioFood dari akun Instagram @dada.tastes.
foto: Instagram/@dada.tastes
Bahan:
- 1 buah terong
- 100 gr daging ayam
- 100 gr udang
- 2 sdm kecap asin
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdm gula
- 1 sdt merica
- 2 sdt tepung jagung
- 2 buah cabai rawit, iris
- 1 batang daun bawang, iris
Saus campur:
- 2 sdm kecap asin
- 1 sdm @FiberCreme
- 1 sdm gula
- 50 ml air panas
- 1 sdt tepung jagung +1 sdm air
Cara membuat:
1. Bersihkan terong, lalu potong bulat-bulat.
2. Marinasi daging ayam, udang dengan kecap asin, minyak wijen, gula , merica dan tepung jagung, biarkan selama 30 menit.
3. Ambil sedikit adonan daging sumbat ke dalam terong lakukan sampai habis.
4. Panaskan minyak yang banyak di wajan, goreng terong tekan sebentar ke dalam kemudian angkat letakkan di atas tissue dapur untuk menyerap minyak.
5. Kemudian susun di piring dan siram saus campuran di atas terong taburi cabai rawit dan daun bawang siap di sajikan.
Magang: Nabila Arkania
(brl/lut)RECOMMENDED ARTICLES
- 30 Resep menu masakan simpel selama puasa Ramadhan 30 hari, enak, sederhana, dan mudah dibuat
- Resep terong bakar siram karabu, enak, gurih, dan segar
- Resep terong masak kecap sederhana, lezat, dan praktis
- 13 Resep camilan kulit pangsit goreng, enak, gurih, dan praktis
- 30 Resep menu sahur paling praktis selama 30 hari, enak, sederhana, dan mudah ditiru
Video
-
Jalan Makan Silo, Makan Steak lumer di Mulut di Resto Bernuansa Jepang
23 / 03 / 2023 12:31 -
Jalan Makan Bopet Mini, warna warni nasi padang hits Benhil Jakarta
15 / 03 / 2023 13:16 -
Jalan Makan This or That, greek donat terenak di Indonesia jatuh kepada?
08 / 03 / 2023 11:01 -
Berawal dari hobi kini menjalar menjadi bisnis, inilah Behind The Kitchen Mie Gendut
01 / 03 / 2023 11:30 -
Jalan Makan Bebek Carok, renyahnya sampai ke dalam ditambah nikmatnya bumbu hitam
22 / 02 / 2023 11:30 -
Jalan Makan Waroeng Eddy, Nikmatnya Mangut Pe Kuliner Khas Semarang
15 / 02 / 2023 10:31
-
-
-
-
Foodpedia
Trik cepat menghaluskan bawang putih tanpa bikin cobek maupun alat parut kotor
08 / 03 / 2023 18:01 -
-
-
Foodpedia
Bukan menggunakan pisau, ini cara mudah memipil jagung cuma pakai 1 alat
08 / 03 / 2023 13:01 -
-
Foodpedia
Cuma pakai 1 bahan, ini cara cepat menghilangkan noda bekas kunyit di parutan
08 / 03 / 2023 09:00 -
Foodpedia
Trik memberi isian pada roti agar tepat di tengah dan tidak bocor saat dioven
08 / 03 / 2023 08:00 -
Foodpedia
Praktis hanya pakai 2 bahan, ini cara bersihkan kerak gosong di permukaan panci
08 / 03 / 2023 07:01 -
Foodpedia
Pakai 3 bahan dapur, ini cara ampuh menghilangkan rasa asin pada ikan asin
08 / 03 / 2023 03:00 -
-
-
Resep
12 Resep cumi asin sambal hijau, sedap dan praktis jadi menu andalan di rumah
07 / 03 / 2023 23:59
