Resep tumis daun singkong ikan peda, nikmat, gurih, dan bikin selera makan meningkat
Brilio.net - Masak sayur sekaligus dicampur lauknya sekalian? Kenapa nggak?
Seperti tumis daun singkong ikan peda ala akun Instagram @dapurkakaa berikut. Dijamin bikin nambah nasi lagi dan lagi.
Simak resepnya yuk, seperti dilansir BrilioFood.
foto: Instagram/@dapurkakaa
Bahan:
- 2 ikat daun singkong
- 1 Ekor ikan asin peda
- 5 siung bawang merah (bamer), cincang kasar
- 3 siung bawang putih (baput), cincang cabai kasar
- 1/2 sdt terasi
- 15 cabai rawit (ulek kasar)
- 2cm lengkuas, geprek
- Garam, kaldu jamur secukupnya
- Merica, secukupnya
Cara memasak:
1. Rebus daun singkong, setelah matang tiriskan, peras, lalu iris dan sisihkan.
2. Rendam ikan asin peda, tiriskan, lalu goreng setengah matang, lalu suwir-suwir.
3. Tumis bamer, baput, terasi, lengkuas, dan cabai rawit yang ulek sampai harum.
4. Masukkan ikan asin peda yang sudah digoreng dan disuwir, aduk hingga rata.
5. Kemudian masukkan daun singkong yang sudah diiris tadi, aduk rata
6. Tambahkan garam, gula pasir, merica secukupnya, aduk kembali, koreksi rasa, angkat dan sajikan.
(brl/tin)
RECOMMENDED ARTICLES
- Resep tahu mercon daun singkong, menu lezat yang cocok jadi camilan maupun lauk nasi hangat
- Resep lodeh daun singkong campur udang, lezat, gurih, dan bikin selera makan nambah
- Resep lodeh daun singkong, empuk, gurih, dan mudah dipraktikkan
- Resep tumis daun singkong nikmat pakai bunga pepaya dan teri
- Pakai 3 bahan dapur, ini cara merebus daun singkong ala restoran Padang agar empuk dan tetap hijau
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
