Resep tumis kacang panjang petai, sedap, gurih, dan bikin nagih
Brilio.net - Kacang panjang merupakan bahan makanan sederhana, namun bisa diolah menjadi aneka hidangan lezat. Namun siapa sangka sayuran hijau ini tambah nikmat jika dicampur dengan petai dan udang. Cita rasa gurih dan bau khas dari petai menjadikannya terasa semakin nikmat. Disantap bersama nasi hangat, auto bikin tambah terus.
Simak resep tumis kacang panjang petai yang sudah BrilioFood lansir dari akun Instagram @fridajoincoffee.
foto: Instagram/@fridajoincoffee
Bahan:
- 2 buah tahu putih
- 10 kacang panjang, potong 3 cm
- 15 buah petai
- 100 gr udang kecil
- 3 siung bawang merah, iris tipis
- 2 siung bawang putih, iris tipis
- 2 cabai merah besar, buang bijinya lalu iris serong
- 1 lembar daun salam
- 1 cm lengkuas, memarkan
- 1 sdm kecap manis
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt merica putih bubuk
- 1/2 sdt gula pasir
- 150 ml air
- 1 sdm minyak
Cara membuat:
1. Panaskan minyak, lalu tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, daun salam, lengkuas, tumis hingga harum.
2. Masukkan petai, tumis sebentar.
3. Masukkan kacang panjang, tahu dan udang, aduk rata.
4. Tambahkan kecap manis, garam, merica, gula, dan air. Aduk.
5. Tuangkan air, aduk dan didihkan. Kecilkan api, lanjutkan memasak hingga bumbu meresap dan air mengering. Jangan lupa koreksi rasa.
6. Matikan api, angkat dan sajikan.
Magang: Nabila Arkania
(brl/lut)RECOMMENDED ARTICLES
- 15 Cara membuat es krim vanilla sederhana, murah, enak, dan jadi favorit anak-anak
- 11 Resep olahan jamur berkuah tanpa santan, nikmat dan mudah ditiru
- 13 Resep sayur tempe kuah tanpa santan, nikmat, sederhana, dan praktis
- 11 Resep olahan telur puyuh masak kuah santan, gurih, nikmat, dan menggugah selera
- 11 Resep ati ampela santan, enak, gurih, dan bikin nagih
- 15 Resep puding agar-agar, lezat, praktis, dan bikin nagih
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
