Resep tumis oncom pedas, bisa jadi lauk dan camilan
Brilio.net - Selain jadi isian buat gorengan, oncom juga bisa jadi lauk sehari-hari yang nikmatnya nggak ada lawan. Apalagi jika dimasak dengan rasa pedas yang nendang. Meski sederhana, namun masakan rumahan ini bisa jadi menu istimewa yang dijamin bikin makan terasa nikmat. Dilansir BrilioFood dari akun Instagram @dishby_ifah, berikut resep lengkapnya.
foto: Instagram/@dishby_ifah
Bahan:
- 3 keping oncom, dikremes halus
- 2 batang daun bawang, iris halus
- 10 buah cabai rawit merah, potong-potong
- Kaldu bubuk secukupnya
- Garam secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
- Sedikit air
Bumbu halus:
- 3 buah cabai merah keriting
- 5 buah cabai rawit merah
- 5 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
Cara membuat:
1. Ulek oncom di cobek beserta bumbu halus hingga rata, sisihkan.
2. Panaskan minyak, tumis cabai rawit merah dan daun bawang hingga layu.
3. Masukkan oncom yang sudah dihaluskan bersama bumbu.
4. Kemudian tambahkan kaldu bubuk, garam dan air. Aduk rata.
5. Masak hingga bumbu kering dan meresap. Cek rasa, jika sudah pas. Angkat dan sajkan hangat.
(brl/mal)
RECOMMENDED ARTICLES
- 21 Resep rica-rica bebek, pedas, nikmat, dan bikin ketagihan
- 13 Resep olahan lidah sapi pedas, empuk, antibau, dan simpel
- 21 Cara membuat ceker mercon berbagai bumbu, pedasnya nampol
- 13 Resep olahan ikan gurame pedas, simpel, lezat, dan bikin nagih
- 20 Resep kentang balado rumahan, menu sederhana favorit keluarga
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
