Cakwe Asam Manis

22 / 11 / 2021 10:03 WIB Annathiqotul Laduniyah (brl/lut)
  • 150 Menit
  • 4 Porsi
  • Sedang
BAHAN
  • 250 gr tepung terigu protein sedang
  • 175 ml air
  • 4 bawang putih lembutkan
  • 1/2 sdt garam
  • 3 gr ragi instan/ 3/4 sdt
  • 1 sdt baking powder
  • 2 jumput soda kue
  • 1 sdm minyak
  • 3 sdm saus sambal
  • 1 sdm saus tomat
  • 1 sdm cuka
  • 2 sdm gula pasir
  • 2 bawang putih
  • 150 ml air
  • 1 sdt tepung maizena
BELI di
CARA
  1. Cakwe Asam Manis

    Campur air dan ragi. Aduk rata.

  2. Cakwe Asam Manis

    Lembutkan bawang putih.

  3. Cakwe Asam Manis

    Tambahkan air ragi ke tepung. Tambahkan garam, soda kue, baking powder, dan minyak. Uleni.

  4. Cakwe Asam Manis

    Diamkan 1-2 jam. Bagi dua adonan lalu tipiskan. Bentuk adonan menyerupai cakwe pada umumnya.

  5. Cakwe Asam Manis

    Goreng pakai api sedang besar hingga matang.

  6. Cakwe Asam Manis

    Buat saus: tuang semua bahan (saus sambal, saus tomat, cuka, gula pasir, bawang putih, air, dan tepung maizena) di panci. Masak pakai api kecil sedang sambil diaduk hingga mengental.

  7. Cakwe Asam Manis

    Cakwe saus asam manis siap disajikan.

SELENGKAPNYA