Pizza Brust Teflon

25 / 10 / 2021 10:02 WIB Intan Palupi (brl/lut)
  • 60 Menit
  • 3 Porsi
  • Sedang
BAHAN
  • 500 gr tepung protein sedang/tinggi
  • 300 ml air
  • 8 gr garam
  • 2 gr ragi instan
  • 30 gr minyak
  • Paprika
  • Red onion
  • Daun rocket/arugula
  • Daging sapi
  • Keju mozzarella
  • 2 buah tomat
  • 5 sdm saus tomat
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt Lada hitam
  • 300 gr sapi giling/ minced
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt lada hitam
  • 1/2 buah bawang bombay
  • 3 siung bawang putih
BELI di
CARA
  1. Pizza Brust Teflon

    Masukkan tepung ke dalam ragi, lalu uleni. Tutup dengan plastik wrap dan diamkan minimal 1 jam.

  2. Pizza Brust Teflon

    Buat saus: blender halus tomat, beri garam dan lada secukupnya, masak hingga mengental.

  3. Pizza Brust Teflon

    Buat isian daging: tumis bawang bombay, bawang putih, daging cincang dan jamur. Tambahkan gula, garam, dan lada secukupnya.

  4. Pizza Brust Teflon

    Ambil adonan, tuang sedikit tepung jagung/semolina/ terigu dan roll menggunakan rolling pin.

  5. Pizza Brust Teflon

    Tambahkan keju mozzarela/quick melt di pinggir adonan, tutup dan kuas air tipis di bagian dekat dengan keju.

  6. Pizza Brust Teflon

    Masak di teflon dengan api kecil sekitar 3 menit, kemudian balik dengan posisi pizza mengahadap ke atas. Masak 8 menit.

  7. Pizza Brust Teflon

    Balik pizza dan olesi saus tomat, daging cincang, paprika, keju mozarella dan red onion. masak lagi kurang lebih 8 menit.

  8. Pizza teflon siap disajikan.

SELENGKAPNYA